格格党

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第72章 五百万（第4页）

除了本土山东人，真的很少有人见过如此茁壮挺拔的大葱。

山东大葱枝叶肥厚，口感清甜，却无辛辣气，吃起来非常扎实，很适合直接拿来当菜。

炒肉炒蛋，包饺子包包子，蘸酱卷饼……都好。

正好这段时间，他搜集了不少品质上佳的牛舌，做个葱扒牛舌再好不过。

好像每一种食材里都会有特别顶尖的一部分。

像西瓜里最中间的一口，

像笋子上最顶的一尖儿，

而牛舌，也是源自庞大食材上精挑细选的一种。

牛舌可以趁新鲜的时候入菜，也可以趁天气寒冷的时候，单独风腌起来。

隔年再吃，口感独特，味道好似火腿。

前阵子廖初搜罗到了十二条，五条已经挂起来，两条烟熏，准备留到明年吃。

剩下的五条，则准备在今年之内慢慢入菜。

去掉外面那层粗糙坚硬的老皮之后，牛舌剩下的部分便十分细腻。

它的蛋白质含量非常高，脂肪却低，常吃有补胃滋阳的作用。

不过过犹不及，有胃病和阳气过盛的人也不能多吃。

牛舌可以细火慢煨，汤汁浓郁，浇饭最佳。

但对于下酒，这是相对更爽利的葱扒牛舌更好。

难得又有了第一手的新鲜山东大葱，不赶紧做这么一道菜，廖初都觉得对不起自己。

稍后带着热腾腾的葱扒牛舌和碗筷回到二楼时，就发现祁安正低头捂着脸，时不时发出一声抽气声。

碗筷落桌的声音惊动了他。

他用力吸了一口气，把脸胡乱在手心里蹭了蹭，然后露出一双通红的眼，瞅着廖初，半天不言语。

如今，他也算功成名就，过往的那些风风雨雨早已深藏心中。

他一直都觉得过去的就是过去了，再也不值一提。

可没想到，今天只是简简单单的一杯酒，就把过往的那些坎坷磨难全都勾了起来。

幼年时的穷困潦倒，少年时的春风得意，青年时的滑铁卢，中年时的质疑……

家人的离去，妻子的陪伴……

种种太过强烈的感情都在一瞬间井喷式爆发，走马灯似的，在他心里绕了一圈又一圈。

一会儿是绝望，觉得连一秒钟都熬不过去，不如就此死了算了；

一会儿却又是八方掌声，各路称赞的话语和闪光灯令他头昏脑胀，又很有些飘飘然。

可等他真的睁开眼，却又想起那句话：

往事如风。

过去的，终究还是过去了，一切只能随风散。

廖初对此情景早有预料，只是把筷子往他面前推了推。

祁安用手指头朝他点了点，拿起筷子，颤巍巍夹了一片牛舌。

咸香鲜甜，四味俱全。

牛舌这种东西，跟普通的牛肉和内脏口感又有不同。