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这是乡下地方,大人们拿来逗在哭的小孩的儿歌。
下面两句是“一飙飙到东岳庙,把东岳老爷吓一跳。”
好些孩子一听到这个,就会破涕为笑。
红果儿也笑了,倒不是被儿歌逗笑的。
而是被她爹的心意逗笑了。
李向阳用袖子帮她一点点用眼泪擦干净了,对她道:“还不赶紧搬牛肉?等会儿你奶醒了,就要命了。”
她不好意思地笑笑,又跑回来搬肉了。
而她那个怂爹,当然是怂怂地呆在马车上——天不怕地不怕的李向阳,惟独就怕他亲娘。
窝在马车上,显然要安全得多。
***
李向阳并没在本县售卖牛肉。
反正有马车,他带着红果儿直接去了邻县的自由市场。
“卖肉啦,上好的风干牛肉啊。
卖肉啦,一斤只要三块钱。
我家牛肉风干得特别透,买回去放个一年没问题!”
李向阳一到地方,就开始扯起嗓子叫卖起来。
别说,还真像以前的货郎。
红果儿捂着嘴笑,她爹这熟练架势,谁能看得出来是公社干部?
李向阳看见闺女笑了,喊得更卖劲儿了。
很快就有人围拢过来,问东问西。
“你这风干牛肉怎么吃啊?是跟五香牛肉干那样,直接吃的吗?”
本地的五香牛肉干风味独特,入口香味绵长,要经过烤制的步骤。
做好之后,可以直接食用,非常美味。
但在这个时期却难得一见。
一问到烹饪的话题,李向阳就闭嘴了,直接把战场交给闺女打理。
红果儿侃侃而谈:“我家的牛肉风干得很透,你想吃的时候,随便弄点开水一冲,马上就可以吃了。
不过,要想吃起来味道好,最好还是煮一下。
煮的时候,加一个山楂,或者一块橘皮,牛肉很容易就能煮烂,而且肉会变得很嫩。
要是这两样都没有,你也可以加点茶叶。”
“我家就住这附近,你能掰点儿这啥风干牛肉给我吗?我回家试试看,用水冲了吃味道怎么样。”
红果儿望望周围围的其他人,缓缓摇了摇头:“不行哦,小本买卖,我要是掰给你了,其他顾客肯定也要我掰一些来尝尝。
这些都是肉,我掰来掰去的,怕是半斤牛肉就没了。”
“可我们这儿没有风干牛肉的做法咧,你不掰的话,我咋知道这肉肉质怎么样,又好不好吃呢?”
红果儿只是笑着摇头。
“切,真小气。
你这样,我不要了。”
周围的人也起哄道:“对啊,掰点儿来尝。
要不然,大家怎么敢放心买呢?”
李向阳见不得自己闺女被围攻,开口道:“你们又不是不知道牛肉烹制好了,会折一半的重量。
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