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第33章为什么叫肉夹饃,不叫饃夹肉?
小兕子把最后一口饼塞进嘴里,费劲地咽下去,一本正经地纠正:“明明系饃夹肉!
不系肉夹饃!”
苏牧手里的刀顿了一下。
这问题,大概每一个第一次吃肉夹饃的人都会问。
“这叫古语倒装。”
苏牧隨口胡诌,“以前人说话讲究,说是肉夹於饃,后来叫顺口了,那个於字就给省了,变成了肉夹饃。
“而且你想啊。”
苏牧用刀背指了指那锅深不见底的卤汤。
“这肉才是主角,是灵魂。
饃就是个陪衬。
没这肉,这就是个干饼子。
所以肉得排在前面,这就叫排面。”
小兕子听得云里雾里。
什么倒装?什么排面?
她只记住了一个词。
“肉————夹————饃?”
小丫头努力卷著舌头,想要把那个字念清楚。
可大概是刚才吃得太急,舌头有点打结,再加上正在换牙期,那个“饃”
字到了嘴边,怎么听怎么彆扭。
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“肉夹————摸?”
“肉夹饃。”
苏牧纠正。
“肉夹摸!”
小兕子非常坚定,甚至还伸出两只油乎乎的小手,做了个“合掌”
的动作,“就把肉肉摸在里面啦!”
李丽质在一旁笑得差点岔气,手里的饼都要拿不住了。
“对对对,就是摸。”
李丽质拿帕子给妹妹擦嘴,“咱们把肉肉摸进肚子里。”
小兕子觉得阿姐在笑话自己,气鼓鼓地哼了一声,转头看向苏牧。
“锅锅,还要摸!”
她指著案板上那堆刚剁好的肉碎。
苏牧无奈地摇摇头。
“行行行,给你摸。”
他又切开一个热乎乎的白吉饃,这次特意多舀了一勺汤,把那饼膛塞得都快合不上了。
“吃吧,吃完了这锅肉都归你摸。”
小兕子眉开眼笑,抱著第二个肉夹饃,蹲在门槛上,小口小口地啃著,两条小短腿晃荡著,一脸的幸福。
李丽质吃完了一个,虽然意犹未尽,但肚子已经有了八分饱。
这东西实在太扎实了。
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