格格党

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第11章 要参加美食协会吗（第3页）

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她兴奋的一口一口的吃，早就忘记了要减肥这件事了，一边吃一边问：“老板，你这个餐厅这么好吃，怎么会是零星餐厅？”

这绝对是她吃过最好吃的菜！

不说十星满星！

起码也有个八星水平啊！

可却只见那边许舟一脸疑惑和茫然：“什么几星？”

“就是你的餐厅在美食官网的具体等级啊。”

“老板你不知道吗？除了淞南市，其他的城市早就推广了，只有我们淞南市美食店太多了，所以延迟了很久。”

“不知道啊。”

许舟震惊了：“餐厅还有官方等级？”

这果然是蓝星啊！

这要是在地球，哪有什么美食协会和餐厅等级啊！

…

“对，官方美食软体上都会有的。”

王璐璐跟他科普：“只要是餐厅都会有个星级鑑定和考核，从卫生情况，人气情况，以及的口味，环境，菜谱创意，等很多方面考核。”

“普通人一般只能到达十星餐厅，要是再往上升就是国宴星级，需要进入美食协会。”

“然后要能进入世界美食协会，才能评选世界级餐厅…”

许舟有些呆住了，这是他完全陌生的领域：“为什么会有这样的要求？”

王璐璐显然是对这些方面非常了解的。

在吃完最后一块肉后，连盘子上的汁水都没有一滴后，才依依不捨的看向他。

“咱们国家美食发达，大家都爱在外边吃，当然是为了食品安全。”

“普通人刚开张的餐厅，基本上人手都不会太多，后厨只有一个厨师的情况下，备货量是有限的。”

许舟一听就明白了，上辈子在地球的时候，就是预製菜泛滥。

很多外卖没有门店，全靠预製菜，甚至大餐厅也靠预製菜，鸡汤就靠加科技。

后边自己找现炒的外卖都找出经验了。

没有门店的直接略过。

而门店里炒菜能掛出好几十个，你想吃什么就有什么的，大概率不是现炒。

毕竟现炒的菜都是需要备菜的，备的菜过多卖不完的话容易造成浪费。

所以现炒的餐厅除非规模很大，只要是现炒小炒店基本上都是十几个菜封顶了。

“零星餐厅好像只能限制售卖五个菜。”

王璐璐嘀咕了一声：“马上这规则就要推广了，淞南市也要严打了，老板你还是快点把等级考上去吧。”