格格党

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第41章 学习新菜谁说我不会简餐求追读（第2页）

许舟的动作十分快，不管是切菜，还是和面，每个动作行云如流水。

一按、一压、一揉。

鸡蛋、麵粉、洋葱，以及被沥乾了水分的青鱼罐头肉以一种非常迅速的方式变成了一团浅黄色的麵团。

光洁如玉，微微湿润，手指轻按还能浅浅回弹。

两只手反覆拍打，青鱼麵粉团在拍打中逐渐有劲道。

“拍打的手法也很专业！”

旁边的红髮少年忍不住讚嘆：“你现在学得越来越快了！”

第一次见到许舟的时候，他就觉得他是个厨艺天才。

一道菜只需要菜谱看上几眼，就能自己在训练室里练出来。

红髮少年忍不住感嘆，要知道，这些菜最初自己跟老爹学的时候，都是从小在老爹的店里学到的。

在他讚嘆之时。

许舟已经把麵团处理好了，放在锅里开始煎。

阵阵香味从锅里传了出来。

肉饼被煎的两面金黄。

滋啦啦的声音传了出来，混合著一股肉脂香。

“可以了。”

“现在两面的顏色很漂亮，可以盛出来製作料汁了。”

许舟满意的点头，把煎好的肉饼拿出来的时候，才开始製作料汁。

…

这道菜的料汁用的青鱼罐头里的那些带一点点腥味的青鱼汁。

虽然罐头用的並不是昂贵的罐头，只是速食青鱼。

但是那里边的料汁也是浓缩的精华。

“有点腥。”

许舟闻了闻，一股猫最爱的鱼腥味直衝脑门。

“用柑橘醋就能中和腥味。”

旁边的小红毛立马把柑橘醋递过来。

许舟接过柑橘醋，把青鱼汁混合上柑橘醋之后，腥味一下就被柑橘的淡香以及淡淡的醋味被中和。

整个料汁也成了淡黄色。

把马铃薯粉一融合，淡黄色的料汁看起来竟是显得格外清爽。

“这顏色真不错…”

“看著有浓郁的青鱼香味，但是又不厚重，反而是很清爽。”

许舟轻轻尝了一口，满意极了。

把料汁淋到了肉饼上，原本油脂丰富的肉饼被带著柑橘香味的清爽料汁中和了腻味。

哪怕吃上一整块，也不会觉得腻，反而清爽舒適又肉香浓郁。

“肉饼倒是做好了。”