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许舟制作得飞快,一份份的餐几乎是飞快的就摆到了前边。
“你的寿喜烧套餐。”
“你的寿喜烧套餐和烤鰆鱼卷心菜泥。”
“寿喜烧没有了,别的菜都还有,你可以试试炸牛排。”
寿喜烧售罄之后。
炸牛排也开始飞速减少。
看到那金黄澄澈的炸牛排时候,原本已经吃饱了的热血老王又偷偷摸摸的来排队了。
排到后。
看到炸牛排冒着热气的模样,咕噜的咽了口口水。
“这个颜色…”
他平日里最爱吃炸薯条,炸猪排这样的食物,哪怕是贵的西餐馆也不少。
可还是第一次见到炸成这样金黄的颜色,酥脆的外壳竟然还透着一股坚果和奶酪香。
迫不及待的轻轻用叉子扎上去,滋滋滋的表面酥脆外壳碎裂的声音一下引起了他的食欲。
“这也太酥脆了…”
热血老王人都懵了。
寿喜烧这样的食物他平时不太经常吃,还不懂许舟做的寿喜烧的权威性,可炸鸡翅,炸薯条这样的食物他可是经常吃啊…
一道一百多块钱的炸牛排套餐里的炸牛排有这样完美的面衣…
这对吗?
…
热血老王小心翼翼的用叉子把一块切好的炸牛排放到嘴里。
在咬开炸衣时。
外层炸衣酥脆无比,里层的炸衣却和牛肉的油脂粘连在了一起。
表壳干燥酥脆,内里汁水满溢,轻轻咬开的时候,酥脆的外壳被咬得碎裂在舌尖上。
热血老王一下品尝到了酥脆炸衣壳里的奶香和坚果香,整个满足醇香的风味瞬间包裹着味蕾。
然后便是完全不同于轻薄牛肉卷片的完美肉感,一口下去满嘴的肉滑嫩油润。
好吃到让他整个人都有些发懵。
…
或许别人不明白这需要什么样的水准。
可经常在家炸鸡翅吃的热血老王心底清楚得很。
表面水分过多,炸出来的外壳经常会软塌。
火候一旦不对,要么外壳焦了而里边的肉没熟。
要么汁水流失,肉变柴。
能成这样完美的模样,许舟这水准得什么样啊?
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