格格党

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第143章 炙烤三味羊（第3页）

拿出来的时候，想看一下旁边大家的表情。

若是平常，应该就已经鼓掌了。

主厨等了半天的鼓掌，却看到这家人一点反应都没有，唯独只有中间原本在吃水果的青年，在看到他的视线之后，愣了一下，然后放下水果鼓掌。

…

听到有人给面子鼓掌，主厨还看了许舟一眼，然后介绍得更卖力了。

“这可是罗布羊，罗布羊喝的是天山冰川水，吃的是甘草、胡杨叶这样的优质牧草。”

“没有任何膻味，脂肪和肉闻起来还有一股奶香，这绝对是上好的烤羊肉品种！”

“我们店里的三味烤羊主打的就是焦脆之味，多汁之味，软嫩之味。”

旁边的荣小云打了个哈欠，等得心焦，什么时候小舟才开始烤牛肉啊！

小舟的牛肉别说焦脆软嫩多汁了，那简直是…

她形容不出来，但是也能知道许舟的烤肉那根本不止这三味。

许舟在旁边看着，倒也没说什么，只是颇为好奇的盯着他烤羊。

…

小别墅里的厨具是非常齐全的。

不管是烤箱还是蒸箱，还是洗碗机又或者是其他厨具…

基本上都是最新的，而且都是最高级先进的。

山水御庭的主厨就进了厨房开始烤羊肉。

许舟好奇的跟过去。

这可是淞南市排名第一啊！

听他说好像还是非常擅长炙烤的御厨世家言家投资的店。

“我们这个城市都有好几个御厨世家投资的店了，之前倒也不知道。”

许舟一边看一边嘀咕。

…

山水御庭因为经常做上门服务，主厨有很多。

甚至主厨还分等级。

眼前这个主厨就是刚刚从帮厨升上来的，都是店里的打工人。

他在看到许舟还跟过来看炙烤过程的时候，非常高兴的跟他展示：“这个肉的炙烤过程来说，其实温度是很重要的，如果表面想焦脆一点，就尽量让整个一大块肉能够每一个角度都受热。”

眼前这一块羊肉跟烤肉套餐里一大块牛肉差不多大小。

厨师在看了半天，才小心翼翼的把肉放在烤箱里，开始调整角度。

一边调整一边解释。

“比如要考虑到每个面的受热程度，就得仔细观察角度…”

“这个是要经常做才能有经验判断的。”

旁边的人换上工具比划了一下，才小心翼翼地确定好位置。

许舟盯着那个烤箱里肉的位置，一眼就看出来了这肉没放对位置，这光是看着都觉得心底刺挠。

就好像一块拼图散在旁边没放在正确位置上的不舒服。

比强迫症发作还要难受。

趁着那边厨师不注意，飞快的挪动了一下餐盘。

看到肉块放在正确的受热位置上的时候，许舟才长舒了一口气。