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第678章 大家都一百块套餐只有许舟菜上千2(第1页)

第678章大家都一百块套餐,只有许舟菜上千2

许舟拿起刀叉化开了鶉。

整个鶉皮被划开的时候,滋啦一声响,皮非常清脆,刀尖上都粘上了油脂。

在划开的一瞬间。

整个蛋和调味饭从鶉的肚子里流了出来。

金黄色的浓郁带著奶香和的表皮酥脆焦香的味道一下飘散出来。

“这个味道————好香。”

“这个色泽。”

哪怕是许舟,都被勾起了食慾。

酥脆的鶉皮在口中瞬间爆开。

丰腴的油脂带著焦香在舌尖化开,却丝毫没有油腻感。

马德拉酱的酒香和坚果香瞬间中和了油脂的厚重,只留下纯粹的肉香。

轻轻咬开皮,酥脆的皮完全化为油脂入口即化的感觉,让许舟都忍不往的想在吃一块。

焦香酥脆,在嘴里化为带著甜味的油脂。

这简直比烤鸭还好吃啊!

整个肉非常的细腻。

许舟完全给与了百分之两百的肯定。

“很不错!”

“这个油脂——油脂里都带著嫩肉的香味,就像是从整个肉里流出来的油,配著酥脆的表皮,好吃得让人完全停不下来。”

內里的鶉肉嫩得几乎要流汁,肉里吸满了酱汁的咸甜回甘,还有淡淡的黑胡椒辛辣。

整个肉紧实又嫩滑,轻轻一抿就化在了嘴里,没有一丝腥味,只有极致的鲜醇,油润生香。

每一口都美味极了。

不光是外边的肉。

里边的裹著滑蛋和奶油,被淋上马德拉酱的米饭更是呈现金黄色。

这种金黄和黄金炒饭的金黄有些许不同。

这种金黄是每一口饭外边裹著一层软糯的滑蛋,滑蛋不仅仅是鸡蛋的味道,还有黑胡椒和浓郁的奶油香味。

吸饱了鶉肉汁的米饭,混著半流心的滑蛋,入口即化。

黄油油麵酱的黏糊酱汁混著马德拉酒,再加入了一些蜂蜜和糖製作的酱汁,甜中带著一点点的葡萄酒和坚果的复合香气。

淋在饭上的时候,这种复合香气,连许舟自己都被香得有点受不了。

確实不一样啊。

.

这小红毛晋级了之后,做出来的自己的菜果然就是更好吃啊。

每吃下去的一口,既有著亲子丼的家常温暖,又有著法式料理的精致,有著非常好吃的惊艷感。

吃完了整个鶉和里边的调味饭,最后才看到旁边的那个水波蛋。

流心的蛋黄在嘴里化开,绵密沙糯,和马德拉酱、米饭混在一起,又添了一层醇厚的蛋香,让整道菜的口感更上一层楼。

许舟把整个水波蛋划开。

这种流心的蛋液流出来之后,又能给整道菜增加一个层次。

整个一碗饭都吃完了之后,才觉得满足。

“小舟,我今天的这道菜怎么样?”

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