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第682章 大家都一百块套餐只有许舟菜上千6（第1页）

第682章大家都一百块套餐，只有许舟菜上千6

旁边的砂锅里，马德拉酱咕嘟咕嘟地熬著，酒香、坚果香、肉香混合在一起，醇厚诱人。

所有人都好奇的想看看，这一千块钱一份的亲子盖饭，到底是怎么做出来的。

只见许舟的动作行云流水。

哪怕当著这么多人的面，他却依旧没有任何的慌张，反而淡定极了。

这么淡定？

看著倒是有了几丝高手风范。

他先拿出处理乾净的鶉，用厨房纸吸乾表面的水分，精准地找到筋膜的位置，用刀尖轻轻一划，就挑断了筋膜，却丝毫没有破坏鶉皮的完整。

接著醃製好了后，在平底锅里放入一小块香草黄油。

小火慢慢融化，乳香瞬间散开。

鵪鶉皮朝下放进锅里，低温慢煎，锅里发出滋滋的轻响，金黄的油脂一点点从鵪鶉皮里析出来，焦香混著黄油的乳香，一点点飘了出来。

程式设计师小汪和程式设计师小刘备香得完全抵抗不住，腿都有点软了。

他们眼睛死死盯著这个香草黄油，吞了口口水：“老板，你这个黄油为什么这么香？是你自己製作的吗？是什么牌子啊？”

这要是能买回去自己煎牛排吃，得多好吃啊。

“是自己做的。”

许舟笑笑：“外边是没得卖的。”

这个香草黄油那可是自製啊，而且是需要在备餐间里耗费机器来自製的。

他一般一次就自製一大批。

大家早就已经被香迷糊了。

什么贵？

.

什么一份一千，他们的大脑已经完全想不到这些了，几乎脑子里只有眼前的这一份饭。

这要是吃到嘴里，会有多好吃啊！

光是想想，都觉得激动。

就在这时。

许舟拿起砂锅，放入黄油，炒香蒜末和洋葱碎，倒入娟姍牛奶，一点点收浓汤汁，再加入提前蒸好的米，快速翻炒均匀。

虽然米饭里加入了牛奶。

但米粒却吸收了牛奶的香甜，而且完全不黏糊。

明明泡在了奶里，却只是米粒內部吸收了奶的香浓，外边却完全没有变成粘稠状。

每一粒米饭都吸饱了汤汁，如一颗颗圆润的珍珠，颗颗分明，油亮诱人，奶香混著菌菇的鲜，和旁边煎鵪鶉的焦香，完美地融合在一起。

紧接著，他把炒好的调味饭，填进了煎好的鶉肚子里，再灌入提前调好的用淡奶油炒制的滑蛋，用牙籤封好口，放进了提前预热好的烤箱里。

到这一步的时候，程式设计师小汪已经完全被香迷糊了，眼睛都死死盯著那个烤箱，狠狠嗅了两下。

哪怕是从烤箱里边透出来的一点点的香气，都香得人走不动道。

“老板，你这个料汁好香，有一种很独特的甜香味，这是什么味道？”

人群中一个老饕在一开始香草黄油的香味出现时，还没说话，但是在许舟把酱料拿出来的时候，他一下忍不住了。

“是自製的酱料味道。”