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宣布了一下规则之后,就正式开始了比拼。
小当家和四郎开始揉起了面。
“怎么会要求五十人份呢?”
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四郎揉得胳膊酸痛:“这怎么做得完啊!”
旁边的嘟嘟倒是心態很好:“別担心,小当家之前和饺子兄弟比赛的时候,也做了很多很多份饺子。”
“这样啊——”
四郎鬆了口气:“仔细想想,饺子皮和烧麦皮確实差不多。”
“你错了。”
这话一说出来就被小当家否认:“皮才是饺子和烧麦最大的不同的地方。”
“?“
四郎疑惑的看过去:“可他们的材料不是同样都是麵粉吗?”
“最大的不同在於,饺子皮是需要包裹住整个馅料,就像是包包一样,而烧麦是需要轻巧的包住馅的味道。”
小当家解释了一句:“它就像是丝绸外衣,烧麦的皮必须比饺子皮薄上好几倍才行。”
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在两人说话的时候,解鲁已经开始捶打起了麵团。
连揉面的姿势都跟他们不同。
更让人震惊的是——
他只是用了一个会旋转的四叶刀片,在手里旋转,一边旋转,一边切割麵团。
速度快极了。
在麵团落下来的一瞬间,他一搓,一个个的麵团瞬间在他手底下化成了球。
麵团也排成了一行一行的。
整个手上的功夫和力道都非常的厉害。
“我从没看到过这样的手法!”
旁边的人惊了。
而更让他们惊讶的是铁棍。
解鲁在动用铁棍的时候,把铁棍压在了圆圆的麵团上,然后整个人一下倒立在了上边:
。
以人带动著棍子开始转。
在棍子的力道,和人的重力之下,旋转之中,皮被一次又一次的擀好。
在整个人旋转完了之后,烧麦的皮也变成了薄如蝉翼的一张十分轻薄的薄皮。
“好厉害。”
小当家眼神里带著惊嘆。
而旁边的四郎急坏了:“你哪有时间学人家?”
这不是铁输了吗?
可小当家却丝毫不著急。
他也用旋转的方式。
但是他用的是手指如同顶著一本书一般顶著麵团,然后在旋转的时候,整个皮越旋越大。
最后变成了一张十分大的巨大的皮。
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