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第736章 小许的龙虾养殖厂遭大家疯狂询问1（第3页）

比北极甜虾的虾肉还要细腻，但是却又有著龙虾独特的鲜甜。

“只是最简单的调味，但是却这么好吃。”

大家一下就被那鲜灵却又酱香的味道击中了，哪怕是不爱生吃的人，小心翼翼品尝了一口之后，整个就如同打开了新世界的大门。

嘴里的那细腻柔软的肉，完全不需要任何调料就足够惊艷，就仿佛整个细胞的都能感受到这鲜活。

就像是整个细胞补充到了独属於细胞所需的营养，那种完全停不下来的感觉。

那种彻底满足美食的口腹之慾，让大家就如同茹毛饮血的野人，一下吃疯了。

“这绝对不是普通的蘸酱！”

“6

，工作人员看著眾人沉醉的模样，又笑著补充道：“另外还有两款蘸料，也是许舟老师特意调配的，大家都可以试试，风味完全不同。”

“还有第二种？”

眾人闻言，立刻把目光投向了蘸料碟里另外两款截然不同的酱汁，在看到酱汁的顏色时，她们愣了一下：“金色的？”

第二款是她们看不出门道的款式。

只知道是金黄色的蘸料，上边还有著一些白梅碎，和完全融化在金黄色蘸汁里的神秘膏体。

凑近闻了闻，带著一股梅子酱的甜味。

看起来很不错。

虾肉蘸著金色的酱汁时，那蘸汁的香味瞬间蔓延出来，很小清新带著一点甜的味道。

.

“这是什么蘸料？”

那清新的香味，和神秘的金色蘸料，让他们都纷纷好奇了起来。

“是八和金齏酱。”

工作人员也是看著许舟给她的小抄念了一段：“许舟老师说，这个蘸酱是唐朝的古法蘸酱，经过许舟老师自己的改良。”

“唐朝其实也是很多人爱吃鱼膾，古法蘸酱里，许舟老师摒弃了粳米饭，保留了八味核心原料，比如白梅，橘白，栗子黄，紫皮蒜，还有姜和陈醋等十多种材料製作的。”

“里边还加入了一些紫苏。”

“有著比柚子胡椒酱料更清新的蘸酱味道，配上这个龙虾拼盘的口感很好。”

这个蘸酱是古法蘸酱，在灯光下竟然是琥珀色的。

一下吸引了大家的主意。

不少人小心翼翼的用薄切的龙虾刺身裹上薄薄一层金齏。

那金色的蘸酱非常浓稠。

裹上去之后，就像是给整个虾都穿上了一层金色外衣。

一口咬下去。

橘白的味道並不会像陈皮一样过於涩，反而清润甘香，柔和又不抢味。

配合著姜蒜的清雅辛香，瞬间唤醒味蕾。

白梅的味道非常柔和。

整个把虾肉里的原生鲜甜完全激发出来。

最后板栗已经完全化为了和高汤一样的作用，厚重绵长，带著一点甜味。