格格党

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第761章 內战收官（第3页）

“嗯，我尝尝。”

许舟其实心底已经有了猜测。

在尝的时候，用刀划开了外边金黄色的鸭皮。

金黄色的鸭皮看起来像是先煎过，整个金黄油润，哪怕切开的时候，还能听到脆响。

一切开，里边竟然是一层细嫩的鸽子肉。

纹理细密，顏色浅润，紧紧贴著外层的鸭皮。

应该是用了不少的鸽肉。

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在鸽子肉的最里边才是火腿丝，以及笋乾，菌菇，以及鶉肉和许多种配料。

配料丰富至极。

看起来应该是被精心搭配过。

他把肉都拆了下来，把整个鸭肚子都掏空了，外边的鸭肉表皮也煎得焦香。

一口吞咽下去。

先是尝到了鸭汤的鲜醇和美味，在把材料全部掏出来，切了一块伴著汤吃时，又是另一种鲜美的复合层次感。

哪怕是许舟的舌头很挑剔，都不得不承认，这个汤品的確味道不错。

一看就是味道非常扎实。

並不单薄。

各种各样食材味道融合在一起，但是吃的时候，明显的能感受到每一种食材应该是挑选过的。

绝对不是超市或者进口超市隨便买的食材。

仔细品尝。

许舟又切下一块鸭皮和鸭肉，蘸著汤送入口中。

鸭皮脆嫩又入口即化，焦香里裹著一层极薄的油脂，脂香油润。

鸭肉本身不老，反而因长时间的燉煨显得格外温厚，肉香稳稳托住了整道菜的底。

再咬到中间那层鸽肉时，口感便陡然细了下来。

嫩、软、甜。

整个口感都轻柔了下来。

最里头的火腿咸鲜香润。

笋乾脆而不硬，菌菇带著一丝野性的菌香。

几种滋味本该复杂，可在这一口里却出奇地整齐，味道很是不错。

“鸭皮做第一层，煎香之后，油润可口。

“整个鸽子肉应该是用了最嫩的部位，贴著鸭皮之后，嫩滑的鸽肉混合著鸭皮的油润，算是一种互补。”

“里边的配菜放在最中心，配得也很好，菌菇的味道恰到好处没有抢味。”

也算是对食材很了解了。

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