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营业执照批下来的那天,陈阿圆正在铺子里醃金桔。
她把金桔一个一个地洗乾净,用竹籤在果皮上戳出密密的小孔,然后放进糖水里浸泡。
糖水是用冰糖熬的,熬到拉丝的程度,金桔泡进去,糖水慢慢渗进果肉里,把酸味裹住,把苦味压住,只剩下甜,和一点点若有若无的回甘。
她从早忙到晚,手指被糖水粘住了,张不开,像五根被胶水粘在一起的筷子。
她把手伸进冷水里泡了泡,糖化了,手指分开了,但指腹上还残留著一层薄薄的、黏黏的、亮晶晶的糖膜。
巷口传来自行车铃声。
邮递员骑著一辆绿色的自行车从巷口进来,后座上绑著两个鼓鼓囊囊的绿色帆布袋。
他把车停在铺子门口,从袋子里抽出一个牛皮纸信封,递给陈阿圆。
“营业执照,批下来了。”
陈阿圆接过信封,手在抖,信封在她手里沙沙地响,像一片被风吹动的枯叶。
她没有打开,把信封放在柜檯上,压在一只粗陶碗下面。
她转过身,继续醃金桔。
她用竹籤在金桔上戳孔,一个,两个,三个,四个,五个,戳得很慢,比平时慢了很多,每戳一个孔都要停下来看一看,像是在確认这个孔戳得够不够深、够不够准、够不够让糖水渗进去。
她戳了满满一盆金桔,把金桔倒进糖水里,用筷子搅了搅,盖上盖子。
然后她把手在围裙上擦乾,走到柜檯前面,拿起那个信封,用剪刀剪开,抽出里面的纸。
纸是白色的,印著红色的抬头:“营业执照”
。
上面写著企业名称、经营者姓名、经营场所、经营范围、註册日期。
经营范围一栏写著“零售:预包装食品、散装食品、日用百货”
。
她把这几个字看了一遍又一遍。
零售,就是卖东西。
预包装食品,就是包好的金枣、醃茶叶、虾酱。
散装食品,就是论斤称的、论勺舀的、论颗卖的。
日用百货,就是盐巴、火柴、肥皂、牙膏、牙刷、毛巾、脸盆、暖水瓶。
她把这张纸贴在墙上,贴在扁担的旁边。
扁担是黑色的,蒲扇是黄色的,营业执照是白色的。
黑、黄、白,三个顏色並排掛在一起,像三个站在一起的人,谁也不说话。
但她知道它们在一起了,它们是一起的,从今天起,它们是一起的。
第一个走进铺子祝贺的是一个老太太,就是那个每天来买一颗金枣的老太太。
她拄著拐杖,穿著那件深蓝色的对襟大褂,头髮全白了,梳成一个髻,用黑色的髮夹別在脑后。
她站在柜檯前面,从口袋里摸出一分钱,放在柜檯上。
“一颗金枣。
庆贺你们拿到执照。”
陈阿圆从粗陶碗里捏了一颗金枣,用芭蕉叶包了,递给她。
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