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年夜饭还是那些菜——红烧肉、清燉鸡、炒青菜、萝卜汤、炸带鱼、金枣、榜舍龟、一碗麵线。
面线是陈阿圆做的,鸡汤底,上面臥著一个荷包蛋,放在陈水木面前。
面线很长,一根一根的,像无数条细细的、白色的路。
他低头看著那碗面线,看了很久,用筷子夹起一根,慢慢地吸进嘴里。
面线很滑,一吸就进去了,不用嚼,直接咽下去。
“叔,你多吃一点。
你太瘦了。”
陈阿圆把一块红烧肉夹到他碗里。
陈水木看著碗里那块红烧肉。
肥的,亮的,红褐色的,冒著热气。
他夹起来放进嘴里,嚼了嚼,咽下去了。
“好吃。
跟你阿爸做的一个味道。”
陈阿圆手里的筷子停了一下。
“我阿爸会做红烧肉?”
“会。
在缅甸的时候,他经常做。
他的红烧肉不是用酱油烧的,是用一种黑黑的、稠稠的酱,缅甸人叫『鱼露。
那个味道跟酱油不一样,咸得多,鲜得多。
他每次做红烧肉,整条广东大街都闻得到。
隔壁卖布的陈叔、对面卖米的李伯、巷口的剃头匠老王,都过来蹭饭。
你阿爸不恼,一人一块,分著吃。
分到最后,他自己一块都没有了。
他端著空碗站在灶台前,看著锅底剩下的汤汁,用馒头蘸著吃了。”
他笑了一下。
嘴角的纹路变深了,像乾涸的河床忽然被水漫过。
陈阿圆放下筷子,看著他。
“叔,你还记得缅甸什么?”
陈木水想了想,想了很久。
“我记得曼德勒的广东大街。
街不宽,两个人並排走就占满了。
两边铺子一家挨一家,卖什么的都有。
早上天不亮就有人开门了。
门板卸下来的声音,哗啦哗啦的,像有人在泼水。
街上瀰漫著各种味道——茶叶的香、鱼露的腥、金枣的甜、菸草的呛、汽油的刺鼻。
还有你阿爸的铺子里飘出来的味道。
他的铺子不大,门口的招牌是一块蓝布,蓝布上写著四个字——陈家铺子。”
他的手在空气里比划著名。
“你阿爸的阿爸——就是你阿公——也在铺子里帮忙。
你阿公不爱说话,整天坐在门口,手里拿著一把蒲扇。
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