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顾大河接着问道,“今天怎么有空来?”
顾青云把自己去了一趟桃山寺的事情又说了一遍。
三人合力把店铺打扫干净,他们家一向是只做早上和中午的生意,所以下午就可以回家了。
顾青云这才去掀开蒸笼,拿了一个还冒着热气的包子,吃了几口后,顾青云就皱眉,道:“奶,爹,是不是咱家的包子每次都不怎么好卖啊?”
顾大河和老陈氏对视了一眼,道:“你怎么知道的?”
“里面的馅料都是素菜,当然不怎么好吃了,而且还比馒头贵一倍,大家肯定更乐意吃馒头,起码比包子饱吧?”
馒头一文钱两个,包子一文钱一个,这个时候的铜钱还是很值钱的。
“起码要放点肉吧?把肉和蔬菜一起剁碎了包,肯定好吃,而且咱家不是腌制咸鸡蛋吗?那个调料有些也能放入肉馅里,味道肯定不错。”
顾青云提议道。
“可是放这个不是要亏本吗?”
老陈氏不同意,“其他人都是只放素菜的。”
“哎呀,奶奶,你可以提高价格啊,包子两个三文钱,一个两文钱,他们肯定买两个的。
还有,不只是青菜,你还可以放酸菜啊,反正我觉得奶奶你腌制的酸菜挺好吃的,放进去当馅料应该不错。”
老陈氏听了后若有所思,道:“栓子说得有理,最近咱们的生意比不了上个月了,喏,对面的那两家,有一家的馄钝做得很好吃,另一家的炊饼好吃,就咱们家是拼的是量大,但赚的肯定没有他们钱多,看来还是得有一样拿手的才行。”
顾家女人做的包子、馒头和炊饼,手艺和一般的家庭主妇差不多,好不到哪去。
所以同样的价格下,人们肯定更乐意去买味道更好的。
“好吧,那我吃两个,今天我们去桃山寺了,只吃了一个馒头和一个桃子。”
顾青云选择性回答,忙说道,“先帮你收拾东西。”
老陈氏阻止不及,见顾青云自己拿着抹布就开始擦桌子,忍不住欣慰一笑,也去忙其他的了。
不久,顾大河从后院出来,满头大汗。
顾青云和他打了招呼,道:“爹,我听到牛在后院叫了,你今天赶车来了?”
后院还开了一扇门,平时牛车就后门入。
“店里的柴烧完了,我从家里赶了一车过来,这边买太贵了,能省点就省点。”
顾大河接着问道,“今天怎么有空来?”
顾青云把自己去了一趟桃山寺的事情又说了一遍。
三人合力把店铺打扫干净,他们家一向是只做早上和中午的生意,所以下午就可以回家了。
顾青云这才去掀开蒸笼,拿了一个还冒着热气的包子,吃了几口后,顾青云就皱眉,道:“奶,爹,是不是咱家的包子每次都不怎么好卖啊?”
顾大河和老陈氏对视了一眼,道:“你怎么知道的?”
“里面的馅料都是素菜,当然不怎么好吃了,而且还比馒头贵一倍,大家肯定更乐意吃馒头,起码比包子饱吧?”
馒头一文钱两个,包子一文钱一个,这个时候的铜钱还是很值钱的。
“起码要放点肉吧?把肉和蔬菜一起剁碎了包,肯定好吃,而且咱家不是腌制咸鸡蛋吗?那个调料有些也能放入肉馅里,味道肯定不错。”
顾青云提议道。
“可是放这个不是要亏本吗?”
老陈氏不同意,“其他人都是只放素菜的。”
“哎呀,奶奶,你可以提高价格啊,包子两个三文钱,一个两文钱,他们肯定买两个的。
还有,不只是青菜,你还可以放酸菜啊,反正我觉得奶奶你腌制的酸菜挺好吃的,放进去当馅料应该不错。”
老陈氏听了后若有所思,道:“栓子说得有理,最近咱们的生意比不了上个月了,喏,对面的那两家,有一家的馄钝做得很好吃,另一家的炊饼好吃,就咱们家是拼的是量大,但赚的肯定没有他们钱多,看来还是得有一样拿手的才行。”
顾家女人做的包子、馒头和炊饼,手艺和一般的家庭主妇差不多,好不到哪去。
所以同样的价格下,人们肯定更乐意去买味道更好的。
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