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冬月摇头:“我跟常大夫家的下人玩不来,她们嫌弃我小。”
她的身份,不适合跟其他人玩,反正她们三个有伴,不觉得无聊。
冬葵也说:“好像有点怕染上我脸上的疮。”
其实,经过一段时间的调理,她们的脸已经好很多了。
心里给自己抱屈:跟主人家吃住在一起,都没有传染,哪里会染给她们了!
但她记得,不能背后说别人。
“玩不到一起就不玩。”
常茸吃完汤圆,把碗一放,“我们来做酥麻花生糖吧。”
她看她妈做过花生糖,原理应该差不多。
年前家家请客吃饭,有人背着麦芽糖上门换钱换粮,常茸立马打开粮缸——她才舍不得花自己的存款,换了两斤麦芽糖。
吴佳香回家知道后,说了她两句,把糖锁起来了,说等过年吃。
因为怕留不住,没让其他人知道。
现在就是过年。
她差点忘记了。
从吴佳香枕边的箱子里找到钥匙,打开橱柜——
这女主人真能藏,除了麦芽糖,还有红糖和冰糖,她全部拿出来。
刀背敲下一块麦芽糖,含进嘴里,真纯真好吃。
如果是常鹅吃这个,她一定舍不得全部放嘴里,会咬一口,看嘴里和手上的糖拉丝一尺远,才满足。
敲下一半麦芽糖,把麦芽糖、酥麻、花生、冰糖按2:2:1:1的比例称重。
先把花生剥壳,用砂锅炒酥后搓下红衣备用;又从麻袋里舀出酥麻炒好——啊,酥麻生吃就很美味。
常茸已经期待零污染无添加的酥麻花生糖了。
冬雪把铁锅架到火上,听着二姐指挥,加水、放糖翻炒,炒成糖稀后倒花生、酥麻再炒。
冬葵按要求,在菜板上垫上纱布,找出做豆腐的工具,把框具放好,等糖倒进来后就按压。
“快压快压!”
常茸恨不得自己上。
冬葵受到催促,拿出吃奶的劲使劲压,直到二姐说“可以了”
才放开。
常茸把酥麻花生糖倒在菜板上,拿起刀子——
“今天不准动刀的!”
其他人大惊失色。
常茸对古老的习俗秉持尊重理解的态度,但不代表她会遵循。
手起刀落,将酥花生麻糖切成小块小块的,威胁她们:“不准告诉我娘。”
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