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杀猪（第2页）

回头一看，大儿媳也笑得合不拢嘴。

“好嘞。”

常元参找好角度下刀了。

常怀山盯着吴佳香看了几眼，忽然道：“宰下头时也留一条吧，我好多年没给老丈人家背火腿了。”

此话一出大家都笑了。

“你都结婚二十多年了，还背火腿。”

“他当自己是新婚女婿呢。”

“三四十岁的人了，装嫩，不服老。”

“哈哈哈！”

吴佳香被打趣，脸不红气不喘，倒是笑容满面，有来有往道：“四条后腿都留了，今年拜年也给大喜他老耶送一条！”

“家里猪是你养的，你说了算。”

常怀山开怀道。

众人笑得更大声了。

从来只有女婿给老丈人送火腿的，倒是第一次听说儿媳妇给公婆送。

说笑声中，另一头猪也挂上柿子树了，只等常元参肢解它。

吴佳香含着笑，安排冬雪、冬葵做事，两间厨房都用上，一边炖猪心肺，一边在煮肉。

猪心肺煮得差不多了，夹出来切片丢回去，再切几个白萝卜，就是一大锅鲜甜的好汤。

猪肉稍微煮一煮，捞出来切了一大盆肉片，和藠头大蒜叶炒了吃。

一大盆白菜洗了切好，下油烧水，水开下白菜。

吴佳香洗了手，下手捞起凝块的猪血，一边叫着“好冰好冰”

，一边飞速挤碎丢进菜汤里。

鲜红的猪血翻滚，汤很快很快变成了暗红色。

两个厨房和堂屋都用上，摆了四张桌子，每张桌上是简单粗暴的三盆菜。

“吃饭了！”

今天不只是常萍的生日，更是常家杀猪请客吃饭的日子，是比小孩子过生日重要的。

除了六十岁以上的老人，大家都不兴大过生日的。

尖山二十七户人家，每家请一个代表，就是二十六个，关系更亲近的就是两个三个更多，比如村长家、常喜岳家、左右两家邻居，再加上自家几十口，四张桌子根本不够坐。

大家混不在意，自己盛了饭，夹上满满一碗菜，退出来让位给别人，屋里反倒没有院子里人多。

热热闹闹吃过饭，大家在一起聊会儿天，陆续散了。

两头猪分解完毕，剩下的就是主人家自己扫尾了。

晚上又做了一顿，请帮忙杀猪的几人来吃饭，今天的任务才算完成。

次日就是熬猪油，板油角油熬两锅，大肠小肠熬两锅，一家人吃油渣吃到饱，饭都不想吃了，油荤烧心，只顾着削萝卜吃。

常茸像只进了米缸的老鼠，吃得停不下嘴来。

这两天的菜她最满意的是萝卜炖猪心肺、猪血白菜汤、炸猪肠，都是她现代没吃过的菜色，香迷糊了。

因为熬油，院子里都是香味，不知谁家的猫狗跑来了，差点拖走柿子树上挂着的两挂猪肝。

吴佳香骂骂咧咧，把猪肝摘回来了，小心去了苦胆，叫冬雪洗了煮上，想吃的时候直接切了作凉拌。

那些猪肉，除了年前要吃的，全部用盐腌了，等水分走的差不多，正月初几里就可以熏腊肉了。