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秦艽手都酸了,又一次见到这锅模样。
麦芽随着?空气蒸腾,香味充斥整个厨房草棚。
气味压得低,传出去。
阿悟吸吸鼻子,到棚里看秦艽。
“我来我来。”
他捋起袖子,“我力气大,我帮你。”
阿悟撑着?棍棒,勾住麦芽结硬变的糖浆。
原本稀稀的糖拉丝结块,和?黄米碾的粉充分结合。
阿悟手臂用力,一翻一搅,客栈老板忍不住夸他。
“要不是,唉,我都想留他下来做糖瓜。”
朗姆看得出神,乐迪公主以为他好奇,“卡尔斯城有个神明?,叫‘灶王爷’,他酷爱甜食,也因?为他离大伙近,能知?道些有的没的,也是有高人指点,说‘吃人嘴软’,只要给他些好处,就能让他说好话。”
“高人告诉我们,也就图个吉祥富贵,人神明?才没有功夫管我们这些小事。
要是他们真有用,我的母亲,也不至于一个人孤苦在王宫,天天流眼泪。”
乐迪公主摊手,“所以,还是得靠自己。
你明?白?了么。”
朗姆回神,“什么,你也觉得凯莉很酷么。”
他们讲话驴唇不对马嘴,乐迪公主脸红。
卢卡带麦卡斯大叔出门,毫不意外开?始嘲讽。
“我亲爱的妹妹,怎么又生气了?脸红得跟那什么一样。
还是要注意身体。”
麦卡斯大叔掩嘴咳嗽。
“父亲,怎么了,我说错什么了么。”
凯莉指导到“拔糖”
动作。
阿悟一直搅拌,糖稀浓稠到搅不动程度。
客栈老板取了个木钩子给他们,挂在出气口上?。
“你们也用这个?”
凯莉惊讶一闪而过,“把?糖勾在上?面,秦艽,倒水,火再添一点。”
糖浆垂在出气口木钩上?,越扯越白?。
阿悟扭着?腰,使劲。
一条纯色糖给他拧成麻花似的,一皱一小段。
糖外壳一层松软金黄。
糖瓜逐渐成型,阿悟也更有动力。
他拉来拉去,扯拉面一样,风干,形成糖片。
阿悟左看右看,客栈老板又递上?来一根绳子,“磨一磨。”
他们这的做法是通过两个人相互挤压碰撞,拧成糖管,用绳子一系,成“瓜”
状。
大名城有机器,剩下步骤凯莉也没见过,半信半疑让阿悟照客栈老板方法去做。
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