格格党

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要是分开付钱，每个人都能送。

看是一桌几个人，只一个人付钱那就只送一份啦。

千万别忘了！”

客人笑呵呵的，“李掌柜真是为我们着想，也不怕东家怪罪。”

别说怪罪，姜然巴不得他这么说。

鸡蛋庄子送来，本钱极低，换客人多吃粉，值。

李掌柜道：“我们小娘子可没那么小气，该吃吃，该喝喝。

看看有啥粉舍不得吃，正好降价，快来吃一碗。”

这桌说完，李掌柜又去了别的桌。

大多客人都决定十八这日来，连着三日呢。

有很多并非熟客，比如铺子开业后招揽的新客，还有今年年初、去年年底才开始来的，也决定要凑热闹，不仅凑头一天，后面两天便宜也要来。

李掌柜还顺便告诉了初九这日铺子不开门，这是刘成梁二人的私事，李掌柜就没和客人说他要搬家。

刘成梁自己说不说他就不管了。

客人问起就说有点杂事。

不仅他告诉，杨丰年和卢娘子也得挨个告诉客人。

离下月十八还有些日子，希望都能通知到位了。

姜然在厨房忙活着，慢慢也想好哪样粉降价，一是羊肉汤粉，入秋之后，羊肉汤粉又上了。

汴京人大多还挺喜欢羊肉的，就是价钱贵，这便宜了几文钱，应该好些人会来吃。

还有便是小酥肉、馄饨、瓦罐汤……各自便宜了，几样价钱较低的东西，姜然就没动。

薄利多销，铺子还指望它们赚钱呢。

当天能卖好多东西，李掌柜这回也着手开始采买了，油、米。

说起米，姜然又想起赵敬廷寄回来的几袋米，吃着比汴京的香，她试着做了米粉，也比现在的好吃。

她已写信过去，问了问赵敬廷有稻种没，汴京能不能种。

若是能种，铺子里卖的米粉味道更好。

明年四月份种，七八月就能用上。

就算稻种价钱贵一点，也比在外面买米成本低。

还有鸡蛋啥的，也从其他地方收了不少，庄子的怕供不上。

鸭蛋和皮蛋是云氏上次过来腌的，咸蛋黄馄饨客人挺爱吃，价钱也便宜，就是腌的时间久，还是不太够用，得从外面买。

只用咸蛋黄，剩下的蛋清多是留给几个伙计们带回去。

不过蛋清也有咸味儿，姜然就怕再来俩个月，伙计们也吃腻了。

这个要么做蒸蛋羹，但还得往里掺鸡蛋，不然光是蛋白也难吃。

姜然还想过直接用盐混着面粉腌蛋黄，这样几日就能好，但是蛋白的去处还是犯愁，用的盐和面也不少，本钱并不低。

腌完不光蛋白剩下，还有许多的盐和面，咸咸的面基本上吃不了的，而按皮蛋的法子腌，混黄泥就行。

姜然让李掌柜打听糕点铺子用不用蛋清，不过人家做糕点用的都是鸡蛋，鸭蛋略腥，蛋白人家不要。

就还是按原来的做法，腌出来流油，蛋清煮好也能当咸菜，铺子里卖粥嘛，当不要钱的小菜应该也有人要。

日子一晃就到了初九，姜杏和刘成梁搬家，姜然过去暖房了，还瞧见了林氏。

这么大的事儿，姜杏不告诉林氏都不成，怕她以后还找从前租的宅子去。

而且，她请云氏和姜传力了，云氏待她挺好的，有时给姜然送饭，顺便就给她送。

叔叔婶娘请了，自己的亲娘不能不请。

况且腰杆子硬了点，不能总瞒着。