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番外 生薑薯条（第2页）

）的食物。

如果……把生薑偽装成薯条呢？

不是简单的替换，而是从外观、口感（至少第一口）上完全模擬薯条，但內里保留生薑的辛辣本质。

这样，当墨尔斯毫无防备地將其送入口中时，那种突如其来的、与预期完全不符的味觉衝击，会不会……

赞达尔灰蓝色的眼眸亮了起来。

这值得一试。

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接下来的两个小时，赞达尔·壹·桑原將他那被讚誉为“千年一遇”

的天才大脑，全身心投入到了一个与他身份完全不符的任务中：

將生薑改造成足以欺骗墨尔斯味觉的“偽薯条”

。

他在实验室角落里翻出了一套可携式分子料理设备（这是他上个月心血来潮研究“食物口感与能量结构相关性”

时的遗留物），开始了精密而富有创造性的操作。

首先，將那块乾薑用低温离子水重新水化，恢復其脆嫩口感。

然后，利用高频微电流脉衝，钝化生薑中部分过於刺激的姜辣素——不是完全去除，而是將其包裹在缓慢释放的微胶囊中，確保第一口时只释放出模擬薯条的淀粉感和油脂香。

最关键的一步：用从食堂要来的土豆淀粉、极少量植物油脂和特定比例的胺基酸调配出“薯条外衣”

，通过分子级喷涂技术，均匀覆盖在处理过的姜条表面，再用低温气流定型，使其呈现出与刚出锅薯条別无二致的金黄色泽和酥脆表皮。

最后，將成品放在从標准薯条包装袋里拆出来的防油纸上，撒上几粒海盐，摆盘。

赞达尔退后一步，审视自己的作品。

完美。

从外观上看，这绝对是一根根刚出锅的、金黄酥脆、散发著诱人香气的薯条。

他甚至特意在几根“偽薯条”

上保留了微小的、不规则的焦斑，以增加其“真实性”

。

唯一的破绽，或者说，设计的核心——当你咬下去，第一口的薯条香和酥脆感过后，那些被微胶囊包裹的姜辣素会缓慢释放，一股清晰而纯粹的姜的辛辣，將从味蕾深处泛起，与“薯条”

的预期形成强烈的、甚至可以说是背叛性的反差。

赞达尔相信，这种“被背叛”

的感觉，足以让任何人类產生一瞬间的、本能的、无法抑制的微表情。

哪怕是墨尔斯。

他將那盘精心製作的“姜条”

放在实验桌中央，然后回到自己的位置，假装继续处理数据，余光却死死锁定著对面。

等待。

墨尔斯处理完手头的实验样本，纯白的眼眸扫了一眼桌面。

他看到了那盘“薯条”

。

赞达尔注意到，他的目光在那金黄的顏色上停留了大约零点三秒——这是“识別食物”

的標准反应。

然后，墨尔斯伸出手，像往常一样，平静地拿起一根“姜条”