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黄鳝吃起来可香了……”
“那我也不吃!
我就是不吃肉,馋死,我也不吃——”
“——啊真香!”
人类的本质是真香。
经过她爸的手艺,烧出来的黄鳝真的好好吃啊!
一整条长长的黄鳝,改刀切成小段,放进油锅中微炸到断生,再起锅烧油,将姜、蒜、花椒、干辣椒放进去翻炒出香味,放入黄鳝段,她爸还特地去老马家扣了点酒放进去。
照她爸的话说,“本来调料就不全,能找到酒怎么也得放点,回头再给你外公买一瓶。”
那瓶五粮液也是她爸从苏家薅来的,回来那天就借花献佛给了老丈人。
马老爷子大概没见过女婿这么不见外,送了东西还带往回要,摆摆手让老婆子去拿,等苏长河倒了个碗底回去,才反应过来,“他说他倒酒干什么?”
马老太太都心疼坏了,“干什么?烧菜!”
“嘶!”
马老爷子也心疼了,这酒他还没舍得喝,让女婿烧菜给拆了,烧什么啊?别糟蹋酒啊!
烧什么老爷子很快就知道了。
一条黄鳝,再大,肉就那么多。
苏长河创造性地放了点萝卜青椒,整出来一盘,分出一半,倒碗里,让马学文马学武两兄弟带回去,除了黄鳝,还有一碗杂鱼烩,底下是一锅炖的鱼虾蟹,上面是煎小鱼。
拇指大小的白条,煎的酥酥的,撒点盐,连刺都能嚼吧嚼吧吃了。
“哎呦这么两大碗啊?”
马大舅妈白红梅看见扎实的两碗肉,顿时眉开眼笑。
家里都多久没见肉了?婆婆会当家,能攒钱,就是太抠门,一分钱恨不得掰两半用,不到农忙,肯定舍不得花钱买肉。
虽然这不是买的,可鱼肉也是肉不是?还有一点叫白红梅高兴,小姑子总算往家里拿东西了,以前回回都是他们补贴小姑子,老马家还不是她当家,她不好说什么,可心里早不舒服了。
比起她,马老太太闻着那味儿,第一反应就是这得耗多少油啊?这两口也太不会过日子了!
马学文马学武还说,“姑父做的菜太好吃了!
姑父还说下回给小妹炸红薯片,就是把红薯切成片,放进油锅里炸,吃起来又香又脆,可好吃了!”
“放那么多油,把你俩放进去炸也好吃!”
马老太太没好气地说,“红梅啊,把两碗菜腾出来,锁柜里,明天再吃。”
老太太这明天,指定不是明天全吃,现在晚上天冷,估摸着能放好几天。
两孩子哀嚎:“啊不吃都坏了,我们明天还去放鱼笼,还能抓到。”
最后马老爷子放话,吃一碗留一碗,杂鱼烩能留,就留着,明天切点豆腐还能炖一锅,今晚就吃烧黄鳝。
老爷子还悄咪咪回房把酒拿出来,和大儿子一人倒了拇指高那么一小杯。
马向东闻了闻,说:“爹,这就是五粮液啊,给我也倒点。”
老爷子一看,酒都拿出来了,就再给小儿子倒一杯,三人就着烧黄鳝下酒,喝得津津有味,心里也不得不认同两孩子的话,“女婿长河姐夫手艺还真不错啊。”
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