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第114章有野心的女人
“味道不错,口感清爽,就是油盐重了点,不过倒也合适,毕竟咱们厂的鲁省人居多,口味都偏重,合得上,火候拿捏得挺好,一看就知道,肯定是出自大厨的手艺,哪怕是简单的大锅菜都能做得色香味俱全,非常不错。”
杨铭山对菜品的口感表示赞不绝口。
“对吧,我就说信我肯定没问题,胖子快餐的老板,就是学的鲁菜,烧的一手好菜,做个大锅饭,对他来说,岂不是手到拈来?”
虽然菜不是胖哥做的,但是在胖哥的指导下,胖嫂炒出来的菜味道也不会太差,顶多是翻炒不太到位,或者是火候来不及把控。
但总体来说,大差不差,如果是100分的话,给个70分没问题,在食堂里,能给到70分就已经是很优秀了,并不是所有的食堂承包商都会如此负责任的,想必不少人都有吃过大食堂的经历,食堂阿姨的手艺可谓是一言难尽,承包出去的倒还好,企业自营的那种,口感简直是绝了,只能用糊弄一词来形容,仿佛吃不吃不关我事,我们的任务就是把饭烧出来,味道难吃得要死,如果剩下了的话,还得给你扣上一顶浪费粮食的帽子。
说我们吃不了,浪费是一种罪过,那么问题来了,您把菜烧得那么难吃,难道不也是一种罪过吗?
一般来说,话赶话到了这份的时候,他们又会反驳:都是你们这些年轻人太挑剔了,一天到晚就琢磨着想吃好的、喝好的,把勤俭节约、吃苦耐劳的美德全都给抛之脑后了!
一点儿吃苦的精神都没有,就知道贪图享乐……
反正不管怎么说,食堂的阿姨大叔们永远都有反驳的理由和借口,轻则死不认账,重则上纲上线!
作为劣质食堂的受害者之一,沈临风对此类情况深恶痛绝!
他绝不允许这种案例出现在自己承包的食堂里!
等到以后生意做大的时候,一定要对厨师进行严格把关,筛选上岗,如果谁敢糊弄事,就得卷铺盖滚蛋!
一切从口感出发!
“食堂的承包权正式归你了,而且合同规定,还是五年,并且把优先续约权给了你,咱们厂对你还是不错了吧?”
单位是甲方,个人是乙方,历来合同里从来都是甲方为难乙方,头一次听说合同各项条款都是向着乙方的。
说到底,还是得拿实力说话,沈临风的身上的能耐本事对得起自己拿一份优厚的大合同,承包五年的大食堂,五年攒下来的利润,不说把他抬成财务自由,也得是首屈一指的有钱人了。
更别说,手里头还攥着一份技术总顾问的大合同呢!
就这地位,沈临风足以跟杨铭山平起平坐了。
“说起来,有个事情必须得跟你打个招呼,就是招聘新的技术员一事,可能有点困难。”
饭后擦了擦嘴,杨铭山聊起了正事。
“什么困难,是招不到合适的人手嘛?”
沈临风询问道。
杨铭山点点头,叹息一声。
“太难了,尤其是你所列出来的要求,简直是苛刻,招聘者必须得是具备中专及中专以上文凭,必须得理工科专业,符合这两条的人,哪有愿意到咱们厂里来上班的呢?这段时间,人事那边倒是面试了三两个人,可惜,要么是待遇没谈拢,要么就是因为别的问题,全都没来。”
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