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“信珍,你有没有好的推荐?”
两人经过昨晚小姐妹夜话变得更加亲近。
党馨月今早上车甚至直接挽着陆信珍坐在后排。
“你吃海鲜吗?要不先试试猪肉生蚝肠粉?”
四人要了四种肠粉,张贤余又多叫了一碗猪杂枸杞汤。
等做好时,店外刚巧有个四人桌空出让他们坐下。
“来来,试试汕头的肠粉。”
潮汕各地的肠粉也有细微区别。
像汕头这里浇汁多用调制的酱油,肠粉皮讲究薄透,里面裹满馅料。
“嗯,好吃。”
党馨月夹起自己点的海鲜肠粉。
她从盘子底下捞起,下面的粉皮虽浸透酱油但豆芽的爽口中和掉酱油堆积的咸味。
加上海鲜的鲜甜,吃进口中咸甜适中,口感爽滑而不腻。
陆信珍要的是最普通的猪肉沫鸡蛋肠,肠粉里同样包裹豆芽青菜。
潮汕肠粉给料扎实,光是最普通的鸡蛋肠都能装满满一盘子。
“信珍,够吃吗?”
张施英把自己还没吃的那盘挑破粉皮,夹出牛肉给她。
党馨月玩味看向张施英,看得人发毛。
“怎么了?”
张施英问。
“没有。”
张贤余几口吃完一盘感觉还不过瘾,又盯上了旁边卖普宁肠粉的摊子,“我去买一份尝尝。”
“衰仔,吃多了不消化。”
“来来一起!”
他把张施英也拉走买肠粉。
普宁肠粉与汕头肠粉的浇汁不同,普宁用的是调制的勾芡汤汁。
浇汁的分量几乎与肠粉是一比一,像汤一样让肠粉浸泡在里面。
“烫烫烫!”
张贤余和张施英一人端着一个不锈钢pang回来。
“这么多吃得完吗?”
党馨月疑惑。
“吃得完!
女王大人先吃,吃剩下的给我。”
张贤余将盘子推到女友面前。
“油腔滑调。”
党馨月筷子夹了一小口把剩下的留给张贤余。
陆信珍刚才吃了一盘再也吃不下,只拿勺子盛了一勺汤汁尝味道,然后把剩下的都给了张施英。
叔侄俩狼吞虎咽。
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