格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第425章 金主第十七式12（第4页）

庄正突然问黎卿宝：“你知不知道冬瓜芙蓉汤是怎么做的？”

黎卿宝想了想点了点头。

“应该就是用冬瓜煮汤吧。”

“把冬瓜切块，然后放进锅里面煮一煮，然后放上一些葱花香料，应该是这样吧。”

黎卿宝这些话说得庄正哭笑不得。

“其实你说的也没错，就是冬瓜切块煮一煮，但是你又没说出其中的精髓，煲汤是在除去这一大学问你知道吗？一个好喝一点的汤是需要耗时一天的功夫的，他不像菜一样菜的话，你把几种材料堆在一起炒一炒，它的味道就会融合了，就会变得非常好吃，但是汤却不一样趟，需要的就是你把所有食材的味道都融到那个水里面。”

“把味道融到水里面，说是简单也简单说是难也难，他想要真正的把味道熬出来，大概都需要几个小时以上，所以煮汤是非常繁复，而且非常比做菜还要复杂的一道工序了。”

冬瓜芙蓉汤它表面上是只是用冬瓜做的。

“但其实他的汤底是无比的复杂的，我们首先要选择一只老母鸡，然后把它里面塞上一些药材和调料，然后整个用瓦罐对上两个小时，然后我们再把冬瓜切块儿，等到鸡汤炖好了之后再把鸡汤倒出来倒进冬瓜里面，然后再配合着冬瓜一起炖再放进去芙蓉最后点缀一下出锅的时候放一点盐和香油。”

“这样子的话，鸡汤的味道就会融入到冬瓜里面了，会让冬瓜变得口感更好。”

“其实不知道你有没有听说过，其实冬瓜是一个富贵菜，冬瓜和土豆这两种东西呢，其实单吃你会觉得它味道并没有那么好，它只要稍微加一点点有肉的东西，它的味道就会变得非常棒，冬瓜和所以冬瓜和土豆都被称为富贵菜。”

“有些东西你虽然看不到肉，但是可以让他从其他方面有还有肉味儿，但仅仅是有肉味的滋润，冬瓜的味道就会变得不一样了，不信你尝一下。”

“他完全就不会吃起来油腻，然后反而会非常清爽，我们这个汤的滋味淡淡的，如果你饭前喝还有养胃的功能。”

猪猪耗时了两个多小时，这几道菜才被带到桌子上，个个都是新鲜出炉的，让黎卿宝真的是食指大动了。

这一桌子菜虽然没两道，但是却真的是称得上是。

色香味俱全。

黎卿宝夸张的大叫，对这庄正说道。

“我真的已经不知道如何用语言来形容你了，你真的是太棒了，你的手艺也棒你的厨艺也罢，当然人也是非常棒的我真的是三生有幸，每到这个时候我就想着我是真的是修了八辈子福，然后才能遇到你的。”

“反正你就是非常棒，反正你就是非常厉害，你我决定了你以后就是我崇拜的对象，其他的我已经不知道怎么用语言形容了，我觉得对于一个厨师最大的敬仰就是吃光他做的东西，我来啦！

！”

黎卿宝首先就拿起碗舀了一碗汤，因为听这庄正对这碗汤一场重拜的态度，他就觉得这个汤的滋味绝对不会让他失望的。

它是透明色的，然后里面点缀着几些冬瓜，然后出锅的时候放了一些小葱花蛋，它闻起来是没有什么出色的，只有一股青青的味道。

但是看上去还是非常好看的。

轻轻的烫水，上面点缀着几颗葱花，看上去就像一个白玉一般。

你先把拿起调羹，然后稍微尝了一口。

立马就眯起了，眼睛简直是太好喝了，太太太太好喝了。

黎卿宝根本不知道用什么其他的语言去形容的好。

。

，，