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第六十二章真想天天吃饺子
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啪!
“干什么呢!”
高洋委屈巴巴的揉着被拍疼的手背,“我就想尝尝,就一点。”
“那也不行,等会儿煮熟了一起吃。”
他倒是不傻,不偷吃生肉和生豆角那盆馅。
林向北继续道,“要包不少呢,你们两个谁会擀皮、谁会包饺子?”
总不能就她一个人包,他们两个都当大爷等着吃饭吧。
陈凡和高洋互相看了看。
高洋主动退后一步,“我不行,陈凡哥平时多才多艺,还是你来。”
陈凡:“我……我也不知道自己行不行。”
干体力活他可以,无非就是坚持,可是包饺子更偏向于技术活吧?
长那么大,他经常看别人做饭,可这玩意又不是看看就能会的,要不然大家都是大厨。
“不行,一个都别想跑。
陈凡跟我学包饺子,高洋你擀饺子皮。”
二八粉颜色有点偏黄,品质要比富强粉差一些,不过也不错了。
林向北没打算这顿全都吃掉,只取了一半,另外用筛面的筛子筛了点细玉米面,没有半点粗糙的颗粒感,两种面混合以后,面团更黄了。
从面盆里取三分之一块揉好的面,剩下的用高粱杆做的篦子盖上,免得天气热给弄干了。
熟练的把面在木板上又揉了几下,揪成一个个大小还算均匀的剂子。
“拿一个剂子,在有面的地方用手心按一下、反过来再按一下。
这样擀,拿起来转个方向,再擀,把它擀开就行。
皮别太厚也别太薄,这样就差不多。”
想着高洋是初学者,林向北就没教他太复杂的法子。
“六七岁的小孩都会擀,你来试试。”
高洋接过小擀面杖,心想这是说他如果不会,连七岁小孩都不如吗?
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