格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第9章 这丫头怕不是疯了吧（第4页）

唐老太太瞪大了眼珠子：“……”

这丫头怕不是疯了吧！

笑什么笑，这有什么可笑的！

你看看，这当家的不在，就是不行。

孩子妈根本不会教孩子。

老二也是，在家里住得好好的，搬到工厂那又破又小的宿舍干啥！

想升职求表现也不是这种表现法呀！

现在都什么时代了，已经不兴越能吃苦越显本事那一套了。

吃完饭，洗完碗，家里终于安静下来，唐雪梨要开始卤肉了。

她把肉全部冲洗干净，用开水煮了五分钟，捞出来备用。

做红卤的话，需要炒个糖色，这样做出来的卤肉色泽更鲜亮、更诱人。

热油放冰糖熬到融化，等大泡变成小泡的时候，放入开水。

烧开之后立马关火，糖色就炒好了。

把调味料和中草药按照比例放到布兜里，制作成卤料包。

接着在锅里放水，开大火，放姜、蒜、盐，和卤料包，还有之前炒好的糖色，烧开水调成小火煮五十分钟左右。

卤水基本上就做好了。

往里边倒适量黄酒，然后把各种肉放进去煮。

不同部位的肉，煮的时间也不同，唐雪梨算着时间分批放进去。