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第七十六章 龙椅不好坐 淀粉葡萄糖（第4页）

而民年的传，盗跖，春秋末鲁国人，姬姓，展氏，名跖，又作跖、雄，又名柳下跖、柳展雄，在先秦古籍中被称为盗跖和桀跖，中国民间传中春秋时期率领盗匪数千饶大盗。

不过可以看出，最起码这算是一次历史上的奴隶起义。

“先生，如此一来，势必两难，民力得不到发展则难以适应长期的国战。

而民力发展则百姓就无暇战事，若是爆发国战，则民心不许。

难道就没有下一统的可能了吗？”

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“熊商，也不尽然，其实这个时候，大家拼的就不是谁能打，而是谁更加智慧。

民力发展是好事，国富民强有啥不好？”

“这样各国的府库也是充裕，那么这个时候其实拼的就是谁能长久的发展，谁不犯错，若是此时有人昏庸犯错，那么被人拿下只在顷刻之间，也许，几百年之后，会有一个强大的，统一的国家诞生，但这绝对不是这个国家的君王有多能打，而是他没有犯过任何错误。”

“熊商明白了先生，这就是要求今世的君王，以及后世的君王世世代代勤勉治国，不得犯错，一旦昏聩则国力衰竭，那么别人就会顺势把你吞掉。”

此时不仅是熊商，田因齐，包括魏嗣，无疆，赢疾，赵语，韩康都面露思索的神情，雷云看到这样的情况，知道自己的目的达到了，最起码他们开始思考这些问题了，而不是想着一味的武力灭国，一统下了，而是开始思考之后的事情了。

“没错，熊商，你可以这样理解。

行了，这个问题留给你们以后慢慢想，总能想明白想透彻。”

“咱们现在言归正传。

今，我要教你们做几件事，首先我要教你们用湿法做出淀粉，咱们现在到工坊大厅去，白冰应该收集到了一些我需要的东西了。”

“诺，先生。”

片刻之后，几人来到了工坊的大厅，制糖的工作比酿酒来，相对的轻松很多，看到雷云过来，白冰也露出了微笑，看样子白冰她们已经知道雷云和学生们再谈什么了。

“兄弟，去吧你准备东西拿来一些，再把实验器材拿过来。”

“今，我要教你们一种湿法提炼淀粉的方法，和以淀粉制作葡萄糖的办法。”

此时白冰，廖姜几人陆陆续续的把实验器材和收集到的栗子，山药，莲藕都那了上来，不过实话，都有点蔫吧了，不过廖姜提前处理了这些东西，削掉了发芽的部分，整个感觉还行，最起码还能用。

“首先，所谓湿法，就是用水来将淀粉分离出来，因为咱们使用的是植物，而植物的处理上通常都有纤维素，果酸，叶绿素等等杂物，此时，咱们不能使用研磨的方式，必须使用挤压的方式，让纤维素完整的脱离淀粉。”

“然后，咱们把压碎的这些含有丰富淀粉的碎末。

加一些水，制成粘稠的浆液，在用石磨磨碎。

用粗一点的滤网过滤一下剩余的纤维素。

这时候得到的就是混合了叶绿素，果酸和淀粉的浆液。”

“此时咱们用清水稀释浆液，因为叶绿素和果酸等物质会水解在水中，然后沉淀澄清浆液，将清液去掉，沉淀在底部的就是淀粉了。

下来就是干燥，在粉碎即可。”

一阵忙碌之后，一大盆淀粉还是放置在地上开始沉淀。

“我希望大家不要看这些淀粉，他们的作用非常大。

首先啊，这些淀粉的在咱们的食用方面可以制作很多菜肴。

其次，比如这个莲藕做成的淀粉，咱们加上果仁，白糖，用开水冲一下，就是藕粉糊，非常美味，婴儿老人都可以食用，且营养很好。”

“这个藕粉的冲泡之后糊，其实就是淀粉的糊化。

那么淀粉糊化之后，咱们也可以压制成粉条，粉皮，粉带之类的，冬佐食配上肉来顿一下，很美味。

这样无形中就延长了食品的保存时间。”

“当然，咱们今要教你们的，是把淀粉，转换成葡萄糖，你们注意看。”

“咱们现在取一大杯已经沉淀的淀粉，这还是很潮湿，但是没关系这里咱们无需完全干燥，因为咱们要注入稀硫酸进去。

注入稀硫酸的浓度介于百分之二十五到百分之三十七之间。”

“大家看，我现在注入稀硫酸，然后摇晃烧杯，此时是白色浆夜状态，此时咱们用酒精灯加热搅拌它，你们注意看，会发生什么。”

“随着酒精灯将大号烧杯加热和雷云不断的搅拌，温度差不多达到六十左右的时候，烧杯白色的浆液还是便的清澈无比和清水没分别了。”