格格党

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第 58 章（第1页）

鹅的时候温可可着手准备红烧ròu了，将一整块五花ròu的皮用火烤一下然后切块，这时候准备一下做红烧ròu的料汁。

温可可拿出一个碗，倒入生抽四勺，料酒两勺，再加一勺醋，醋可以去腥使ròu质更加软烂，再放入老抽一勺，搅拌搅拌放在一旁备用。

这时候起锅烧油放入冰糖，小火至冰糖全部融化之后把八角香叶桂皮辣椒放进去炒香，这时候倒开水，温可可穿了厨房神器所以不怕炸油。

之所以倒开水是因为如果直接放ròu，ròu的口味会变苦，等到锅中水烧到冒泡温可可直接关火盛出来，这就是红烧汁了。

这时候温可可再把锅中再倒入少量的油，放入葱姜辣椒爆香，香味出来之后倒入切好的五花ròu块，再倒入刚才的红烧汁。

把之前调好的料汁也倒进去，再倒入开水没过ròu，然后小火慢炖，炖的过程可以往外撇油，这样最后就不会腻了，收汁的时候再把里面的调料挑出来，盖上盖子收汁。

这时候温可可来做藤椒鱼，老规矩，鱼ròu留一点给金宝吃。

一条整鱼切成片，然后倒入一勺料酒，少许盐，少许胡椒粉，一勺淀粉，一勺油抓匀腌制。

油锅烧热爆香葱姜蒜，下豆瓣酱炒出红油，下火锅底料，干辣椒和藤椒炒匀，加清水煮五分钟，捞出材料。

再倒入两勺生抽，一勺蚝油，半勺胡椒粉，适量盐煮开，加入刚才林娇娇洗好的配菜豆芽青菜煮熟捞出，水开再下入鱼片煮熟捞在配菜上面。

盛出鱼汤浇在上面，在鱼片上面放入藤椒青红椒，少许辣椒粉，泼少许热油，完成！

温可可拍拍手，炖大鹅和红烧ròu也煮好了，还没等温可可去打开锅盖，林娇娇直接越过温可可，打开锅盖倒入准备好的大碟子里。

“这些事我来，你做菜就好了。”

林娇娇一手一个大碟子端向餐桌。

许进也进来盛饭，季和也拿了筷子，当然这次是所有人的。

至于太叔姬虞……

“咦？你们谁看到姬姐姐了？”

奇怪，以前只要饭一做好，姬姐姐肯定第一时间过来，今天都要开吃了，姬姐姐怎么还不来？

说曹操曹操到，太叔姬虞进来了，手里拎着一条死掉的鹿，温可可眼睛亮了，鹿ròu好啊，鹿ròu嫩且有补脾益气的功效。

太叔姬虞拎着鹿腿放到厨房后出来。

“刚刚碰到了这个东西，顺手打了，看起来应该还是可以吃的，所以送了过来，小猫咪，这可以吃吗？”

太叔姬虞问向温可可。

温可可点头：“当然可以，这是鹿ròu，可以补脾益气，不过不能多吃会上火，我们明天再吃，先放着，这天气放着也不会坏。”

太叔姬虞捏了捏温可可的脸笑道：“都听你的。”

一旁林娇娇看到太叔姬虞捏温可可的脸，意味深长的看了眼温可可。

而季和则是意味深长的看了眼太叔姬虞，啧，刚才他感觉到了预言院的那家伙可来了……