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20 南北小饭馆 逐渐壮大的商业版图（第3页）

欢喜是为简家人生意越大，越来越红火而欢喜，发愁则是因为不能再吃上这样美味合口的食物。

苏琴轩安慰来人：“怎么会呢，我们又不是犯事跑路了，只是换了个地方，我给你个地址，你要是还想来，直接来就行了！”

好说歹说，才把人给说回眉开眼笑的。

这个也是简家南的主意，她是这么说的：“我们总要跟大家说一声的吧！

不然的话，好多人都不知道我们其实是换了个地方，而不是倒闭。”

今天剩下的时间就在跟食客们的交谈中度过。

第一天，阳光农贸市场，一家人撸起袖子，蓄势待发，苏琴轩大喊一声：“开工！”

人们顿时热火朝天起来，今天是装修的第一天，装修可是个大工程，为了节省本钱，他们决定，除了必要的人工耗材之外，其他的活都自己包了！

苏琴轩和简阳平在农贸市场附近的街上租下这一个店面之后，费了很大的心思在装修上面。

他们找来本地的能工巧匠，把墙壁重新粉刷了一遍，挑了个浅蓝色，让人想起清晨的海面，就是这样宁静纯洁。

他们还把原本的塑料椅子给换了，重新买了浅棕色的木制餐椅，每一张桌子都是精挑细选过的，抛光打蜡无一不缺，桌面则是干干净净，一看就知道很用心。

外面的招牌是徐静为了庆祝新店开业特地送过来的，长方形的木制招牌上写了四个大字：南北饭馆。

整个餐厅从外到内充满了古朴典雅的气息，跟周围随随便便装修的苍蝇小馆丝毫不同。

当然，门面只是锦上添花，食物才是一家餐馆的立身之本。

苏琴轩的手艺无疑征服了当地人，每一天的早上七点，小饭馆刚刚营业，腌粉、抱罗粉、陵水酸粉的香味就从店门口向街道上散去，每个路人都想循着香味进来落座，奈何餐馆现在是试营业，并不对外开放。

就在万众瞩目之下，南北饭馆，终于挑了一个良辰吉日，开业了！

开业当天，座无虚席，开业第一天还有买一送一的活动！

当然，不用猜也知道，这又是简家南出的主意。

晚上收店的时候，苏琴轩和简阳平给两个孩子掖被子，苏琴轩轻轻摸着简家南柔软的头发，说：“这孩子，要不是她会觉得累，有时候我都会认为她是哪个妖怪不成。”

简阳平傻乐：“我只希望他们平安健康！

以后有什么成就都行，不强求。”

但是就如同有些鸟儿生来就会永不停歇地飞，有些人，生来就是个财迷，还会在赚钱路上一往无前。

南北小饭馆开业的前天，来客络绎不绝，是阳光农贸市场最热闹的地方了。

七月，是整个广东省最热的月份，走在道路上没几秒就会汗流浃背，假如你拎着一袋虾走在太阳底下，等你回到家，活虾都熟了！

现在的天气就是这么个热法！

但是，在这么热的天气里面，其他的小商店门可罗雀，南北小饭馆却是人声鼎沸，还有不少人在排队。

即使小饭馆里面热得跟蒸笼一样，也是有不少人前仆后继朝这里涌过来。

简家南的开业活动大优惠在其中起到很大作用。

首先，她给小饭馆的菜单招牌做了很大的改动。

先前他们在火车站摆摊子的时候，受到场地和实际条件的限制，每一天的食物商品都必须精挑细选，以得到最大的性价比。

但是现在他们有自己的根据地了，不用每天都要斟酌挑选。

但是这也不是意味着可以把什么都扔在招牌上，还是得有改动的。

第一，要搞准自己的定位。

他们的小饭馆，是一家以海南岛本地美食为招牌，融合当地人口味的菜馆，菜品主要以实用的，可以快速填饱肚子的主食为主。

那就意味着，简家南他们在设计菜单的时候，必须要增加海南粉、海南鸡饭、各种粉面米饭等等主食，再把一些华而不实，花里胡俏的菜品给减少。