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56 火焰醉鹅 决赛（第7页）

“这也是诸位的功劳，我三生有幸，才站在了这个台子上，为大家重新复刻这道失传已久的名菜。”

这一番话自然取悦到了诸位评委。

吕祖德下台跟马秀丽擦身而过的时候，还特意地用肩膀别了一下马秀丽，得意洋洋地看了她一眼，挑衅地哼了一声，才离开。

但是马秀丽就如同当初在马家班里被他欺凌一样，当做没看见，继续维持着自己的步骤上台。

简家南在台子下面看得都揪心极了，吕祖德如此得意，还不就是依靠着那个鼎湖上素才露了那么一手，要知道鼎湖上素虽然是一道名菜，但那都是明朝的时候，离现在有几百年的历史，有一个失传很正常，要不是马志平老师傅的祖传菜谱里面有收入这道菜的做法，那肯定就没办法重现一次了。

吕祖德现在偷了人家的心血，又洋洋得意地在台子上代表其他店面出战，说是欺师灭祖都不为过。

然而烹饪比赛，只看结果不看过程，就算吕祖德用的是不光彩的手段那又怎么样，总不能对评委们说因为他的道德败坏，做的菜也不好吃吧？

单季青被这个激烈的比赛氛围感染到，不禁揪心地问简家南：“秀丽姐她原本准备的菜式是什么呀？”

简家南小声回答：“是客家酿豆腐。

秀丽姐和她父亲都是潮汕地区出生的，但是她妈妈却是客家人，客家菜是秀丽姐妈妈的拿手菜。”

单季青若有所思地点点头，广东菜大概可以分为三支，一只是广州本地的菜也可以叫做广府菜，一只是客家菜，最后一只则是潮汕菜。

这三种菜的种类各有特色，唯一一个共同点，那就是都非常好吃。

马秀丽是潮汕人，妈妈则是客家人，从小跟着爸爸在厨房长大的她最拿手的也自然是客家菜和潮汕菜了，因此决赛的时候她也就选择了技巧和手艺并存，看似简单但做起来非常复杂有一定难度的客家酿豆腐了。

然而，然而吕祖德的出现却打破了他们原来的计划，有鼎湖上素这一道名声斐然的古菜在前，一道普普通通的客家酿豆腐是没有办法拿下高分赢得比赛的。

马秀丽必须得做些什么，才能扭转局势。

简家南到了这个时候，终于也有点担心了，“秀丽姐现在压力太大了，吕祖德这个奸诈小人，把人家的心血都据为己有，不按常理出牌，给我们带来了多大的麻烦啊！”

简家南都可以想象得到，要是马秀丽失败了，不仅吕祖德赢下冠军之后春风得意，打击了他们金汇居，何角还可以用这个奖项大肆宣传龙凤阁，到了那个时候，会对他们开启连锁店有多坏的影响，简家南都没办法想象。

简家南朝外头看了一眼，不小心听到母亲苏琴轩正在跟杨桃商量，万一，万一马秀丽输了这场比赛，事情到了最坏的地步，能有什么补救方法。

简家南没对这个场景发出什么反对意见，凡事都要做最坏的打算，这也是妈妈教自己的。

三位小伙伴仿佛被场上的低落情绪感染了，纷纷想要来安慰简家南，没想到就看见她突然亮起的眼睛和突然抬起的脖子。

简家南眼睛亮晶晶，掷地有声地说：“可是，可是我觉得秀丽姐不会输的，她还有第二手准备，我们还有机会！”

这里的第二手准备，指的就是他们的第二个备菜。

保险起见，每一名参赛选手虽然只被要求在决赛中做一道菜，但是为了应对突发情况，他们每一个人私下里都准备了第二道菜。

马秀丽也不例外。

“如果我没记错的话，其实第二道菜胜算更大呢，现在就看秀丽姐会不会动用第二道菜了。”

简家南喃喃自语。

这石破天惊的一句话顿时就把在场的众人都给惊呆了，都以为失败是必然的结局，可是没想到现在还有翻转局面的机会，难道就要从此逆袭了吗？

简家南却不理他们这大惊小怪，只一心紧紧盯着台面。

只见马秀丽走向备菜台，左边放着她原本准备的酿豆腐，很明显就是客家酿豆腐的原材料，然而她却身形一拐，双手伸向了右边台子，看来她是要准备制作新菜一搏了！

场上马秀丽的一举一动都牵扯着台下观众的心，一看到马秀丽这不同常理的举动，台下的人顿时议论纷纷。

“她这是要干什么呀？难道她不做报上去的那些菜了吗？”

但是没有人解答，每一个人都盯紧了马秀丽看，就等着她下一步的动作。

马秀丽决定好了用新菜参加决赛之后，一改之前的犹犹豫豫，动作就变得利索果断起来。

她先准备煮菜，姜葱蒜等大料都切好备用，然后将半只鹅洗干净切成小块。

锅一起火一烧，适量油倒入，加上姜葱蒜一起炒香。

马秀丽将材料备好，才直起身子去准备调味酱，只见她手指翻飞在各种瓶瓶罐罐之中，人们只看得见她手指在空中的举动，像在跳舞一样，十几秒之后，一碗完美的调味酱就准备好了。

在马秀丽调味的时候，鹅肉已经在大铁锅中煮着了，肉脂特有的芬芳散逸在空气中，要是搁在平时，已经不知道有多少个人会十指大动了。

但是今天是烹饪比赛，在马秀丽之前已经有非常多的人煮过饭，大家闻习惯了肉的香味，此时也没有多么惊喜，除非马秀丽可以给他们更大的惊喜。