格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第38章 酥炸南瓜花无锡小笼开洋馄饨（第2页）

九月初，温崇月陪夏皎去了太湖边鼋头渚，传闻“太湖第一胜景”

。

今蓝藻控制得比往好，没让人想要掩鼻逃跑味道，荷花开得正好，连绵不绝。

从樱花谷到长春桥，一带横长，樱树繁茂，虽然不是樱花季，但在水榭亭台映衬之下，绿荫青浓，别一番风味。

温崇月怔了一下，意识到她在说拜佛事情。

他摇头：“我不信这个。”

夏皎拜得虔诚，许愿也认真。

夏皎轻轻应，又温崇月：“你刚许了什么愿？”

夏皎阻止他：“不行，这个说出来就不灵了。”

温崇月说：“事在人为，求佛没用处。”

夏皎惊奇：“难道你从到大没许过愿吗？”

温崇月笑：“生日愿望算不算？”

晚上俩人慢悠悠在南长街散步，夜景，在河边吃一碗豆腐花。

砖雕门楼马头墙，门环生锈墙斑驳，夏皎长青苔瓦片屋，冷不丁又想起唐女士旧照片，垂首，轻轻叹口气。

无锡菜口味偏甜，两个人钻研了好半天，终于找到好吃玉兰饼。

无锡人似乎都爱吃肉，口味又甜，地句话，叫“淡不入味咸不鲜”

。

做菜，一道道做得赤酱浓油，就连笼包也是，一口咬下去，酱汁丰富，鲜裹甜。

夏皎若所思：“那要是一个不信佛人忽然去拜佛呢？”

温崇月仰脸，如洗碧空：“或许真心想求东西吧。”

无锡人不讲包子，无论馅儿没馅儿，统一叫馒头。

没馅儿叫馒头，馅儿，荤叫肉馒头，素是菜馒头，半荤半素就是菜肉馒头。

无锡笼和其他不同，皮特薄，肉汁浓，不能夹起来吃。

夏皎刚开始吃时候，夹起来，一口下去，汁水四溅，弄到温崇月身上，她连连说抱歉。

什么酱排骨、酒酿面筋、梅汁翅、脆鳝、糟煎鱼……

夏皎最爱，还是本地人常说“笼馒头”

。

吃无锡笼动作得柔，要慢。

得轻提，夹笼三分之一位置，温柔拎起来，轻放，蘸一蘸醋，慢起，凑到唇边，轻咬一口，慢慢吸里面肉汁，等把鲜美微甜汤汁全吸净了，再大口咬。

吃笼不能急，急了溅一身油，又得头痛。

温崇月倒是无所谓，他随意地用纸巾擦了擦衣服上沾到汤汁，仔细教夏皎怎么“低风险”

吃无锡笼。

温崇月并不在意夏皎将笼包汁弄到自己身上，反正晚上夏皎汁也会蹭自己一身。

俩人在无锡最一站是蠡园，传说范蠡和西施生活地方，依照蠡湖而建，并不大，巧别致。

江南园林大建得精巧，这里也并不例外，东南西北皆可以赏花四季亭，园又植松柳月桂，夏皎走上石拱桥，听见温崇月：“现在可以和我说前几天为什么不开心吗？”

地人吃笼还喜欢配馄饨，一个笼一口汤，再配一个馄饨，滋味甜又鲜。

往肉馅里加晒干海虾和榨菜开洋馄饨，用了紫菜、蛋皮和豆腐干丝熬煮出来汤汁清清爽爽；不加碱水手推馄饨得趁热吃，手擀馄饨皮韧劲儿十足，口感滑嫩；遗憾是现在还不到螃蟹大量上市季节，尝不到蟹粉馄饨和上过《舌尖上国》蟹粉笼。