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中野文乃记得,小时候,自己看着电视机里的记广告,就一直叫嚷着,要让母亲带自己去吃汉堡,可乡下哪里来的记,母亲只能买了猪肉,用绞肉机绞成碎末,照着广告的模样做成肉饼,又给中野文乃弄了点自家种的蔬菜和馒头,权当做汉堡了。
小时候的味道,虽然已经记不清了,但那样的感觉,却一直留在心间。
现在,被家乡的蔬菜勾起的回忆,在舌尖流淌,中野文乃似乎又回到了无忧无虑的童年。
在那里,她可以在田埂上飞驰,可以在小溪流里摸鱼,可以拿着网兜抓虫子。
在那里,没有堆积成山的等待处理的资料,没有业绩,考核,竞争的压力,没有来自上司,同事,其他同行的内卷。
选择成为一名虚拟主播,一方面是喜欢这一个行业,另一方面,中野文乃也想通过虚拟的身份,获得片刻的平静。
在网上,她不用担心绩效,不用处理复杂的人际关系,只需要和沙雕网友们玩游戏,聊天,唱唱歌就能收获快乐。
如果可以,中野文乃真想变成真正的桐须四叶。
可是,还没等中野文乃仔细品味这来自童年的回忆,另一种截然不同的口感就席卷了她的齿间。
那是坚韧弹牙的质感。
与绞肉完全不同,如果说绞肉是羽绒被盖在身上的温暖,那么这口感q弹的另一种肉就像弹簧床垫,给人坚实与可靠的包容。
更不用说,在经历了入口即化的绵软之后,这意料之外的口感反而成为了惊喜,丰富了味觉的层次,令整道菜变得没有那么单调。
“这是”
中野文乃忍不住看了看自己刚才咬下的肉。
这时候,她才发现,这一大块“肉”
,实际上并不是完整的。
而是由肉沫一层,肉片一层,又肉沫一层,两者层层叠加,堆积而成的。
每一片肉沫都带着肉片,两者重新结合,构成了这柔软之中带着韧性的“肉”
!
明明本来是同样的东西,但经过了不同的处理方式,就成为了迥异的两种食材,而徐伦又将两者再度融合起来,最大程度地还原成了“肉”
原本的模样。
中野文乃想起了以前在电视节目里看过的龙吟草莓,那就是将草莓的各个部分分离出来,打散之后重新构型,组合成一颗完整的草莓的料理。
如今的这一块肉,完全可以说是龙吟肉!
肉本身口感丰富,再搭配新鲜的蔬菜,浓郁的奶油蘑菇酱,还有意面,堪称完美。
就是这半根胡萝卜
中野文乃看着肉上面的半根胡萝卜,尝了一口。
清爽,鲜甜,解腻。
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