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做酱油（第2页）

做酱油并不容易，少则四五个月，多则六七个月，所以沐雪青是打算一次做多一点的。

做酱油的黄豆是他提前备好了，准备好适量的黄豆，沐雪青提了井水，让黄豆在井水中浸泡了三个小时之后，这才开始蒸黄豆。

蒸黄豆的时候，沐雪青顺便把待会要裹黄豆的面粉和酱曲拿出来了。

蒸笼里黄豆被一点点煮得软烂，几次下来炊烟足足冒了一个时辰。

等到沐雪青将蒸好的黄豆放在外面晾晒的时候，就正好撞上因为好奇心过来串门的王大娘。

这位王大娘是个社牛，平时走家串门的，个个都认识她，她也认识几乎村里的不少人。

不过因为对方没什么坏心思，还经常帮衬人，所以在村里风评不错。

沐雪青也经常和她打交道。

她家孩子多，家里开垦的地也多，除了交给村子仓库的一部分，她家自用的一部分，能多出不少粮食，平日里种得各种作物种类也多。

沐雪青平时就会在她那里换些粮食，面啊，黄豆之类的。

包括今天做酱油的黄豆，也有从她那里换来的。

这会王大娘看到沐雪青不知道在捣鼓那些黄豆干什么，好奇问道：“哎呀雪青，你这是干什么啦，要做豆腐？”

“不是，我要做酱油。”

沐雪青说道。

“酱油，哎呦我知道。”

王大娘四处走动也不是白走的，消息当然也灵通，这会肯定说道，“就是你平时做饭用的那个黑乎乎的东西是吧？我听大山说，炒菜的时候加点那玩意，菜的味道都变好了，他都想要有机会也买点呢。”

“对，就是那个，我怕之后不能出门，就提前酿一点，估摸着半年后也就可以用了。”

“居然要这么久，这可不容易。”

王大娘感慨了一下，倒也没有再多问，毕竟酱油这东西不少人可没有，沐雪青这制作方法没准就是秘密呢。

能成为大家眼里的好大娘，那自然是知道什么该问什么不该问。

所以她也没多待，一会就离开了。

不过有分寸是一回事，但以她健谈的性格，沐雪青估摸着没多久村子里大家就都知道他要酿造酱油的事情了。

倒也不是什么坏事。

他为了日后生活舒坦一点，之后肯定要搞不少新奇的玩意，有这一件件一桩桩打个底，日后被人知道也不至于太惊讶。

距离黄豆晾晒降温还要好一-->>本章未完，点击下一页继续阅读