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等到夏天干活的时候,谁没偷偷揪几个熟透了的黑色花椒颗粒,这些花椒颗粒在嘴里翻来覆去,一边呲牙咧嘴,一边又舍不得这种刺激的感觉。
主要味道是麻的花椒尚且都这么受欢迎,辣椒自然更不必说了。
清朝初年的朝天门码头上,一艘又一艘载满着货物的船缓慢行驶在嘉陵江上。
看着码头在望,船工们都伸长了脖子看着陆地。
最近几年,一种麻辣锅子在此地骤然铺开,成为了流行趋势。
一点郫县豆瓣酱,再加上辣椒、花椒、老姜,最后再放上一点点盐。
这样的锅子煮什么食材都好吃,以前那种腥臭的下水在锅子里煮一会,也都变成了人间美味。
一经推出,立刻就抚慰了这些苦力人的胃。
“你别说,发明这个锅子的前辈真的是个人才,听说就光靠着卖锅子和秘方,他在城里如今都置了房产。”
跟同伴聊着八卦,这人的表情全是羡慕。
“嘿,你说的这都是半年前的事,这半年城里最有名的事情就是牛油火锅。
那些富贵人家往麻辣锅子里放上了牛油,涮的肉也都是一些切的极薄的牛肉片和羊肉片、鱼肉片之类的,这才叫做会吃。”
这话一出口,这位仁兄方圆五米之内,所有人的耳朵就跟天线一样,偷偷竖了起来。
“呸,什么牛油?他们还敢吃牛肉,真的是为所欲为了。”
要按律法说,吃牛肉在如今算不上是违法。
天下都快乱成一锅粥了,遵守的律法到底是《大明律》,还是没有颁发的新律,这都是说不清的事。
退一万步说,就算是法律明确规定不能无故宰牛,可川渝地区一向是产盐大地,运盐的牛,数量可不少,这要是隔一段时间报上一些老病,也足够城里那些富贵人家几天吃一次牛肉的。
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