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第233章 凉皮（第3页）

以前人们普遍穷困，传统的方法其实是不加菜的，现在其实什么菜都可以加，只要你想吃。

】

光看着唐晓碗里那红彤彤的凉皮，很多人也能想象的出这到底有多美味。

嬴政看着都有些心动，吃完了半块肉夹馍，怎能不吃一碗凉皮呢？

决定了，今天就吃这个，只是可惜没有辣椒油，也没有黄瓜。

【除了这种面粉做的，当然还有米做的，米浆做的米皮从做法上很像广府道的肠粉，不过厚度和米浆的比例是有区别的。

其实不管是南方还是北方，大家吃的主食基本都是小麦和米，很多东西的做法都很相似。

】

这种将小麦和米全都弄成粉状的做法，无疑是得了石磨的帮助。

嬴政知道，普通人家吃米都得用手一点一点的舂，这活计可累人了。

要不累人，另外一个时空的吕雉也不至于让戚夫人去干这活儿。

想必吕雉在年轻时候也没少干。

【刚才洗面剩下来的最后的面筋，可以蒸，这个蒸的时间就要相对久一点。

这东西蒸好之后，口感很不错，又筋道又吸汁，拌凉皮的时候放上一点也能调节一下口感。

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嗯嗯嗯，当地还没有这种吃法的人全都听的很认真，有些聪明的还将重点全都记了下来。

说不定能拿这个挣钱，就算挣不了钱，每年夏天给孩子做一点儿吃也不错。

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