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“……”
直播间里很热闹,大家各自聊着来林记吃饭的经历。
对他们来说,那段经历中不仅有曾经的过往,同时也见证着他们在京城的成长。
从去年到现在,虽然有不少人背起行囊离开京城,但也有人顽强的留在了这里。
哪怕买房遥遥无期,哪怕每天通勤三四个小时,也要努力奋斗一波,说不定这一代多吃点苦,就能给下一代创造个更好的学习条件。
晚饭过后,林旭看了看日历,确认了大姨子的婚礼时间,又问了老爸老妈来京城的日子。
决定从明天开始,着手准备婚宴上被陈燕pass掉的一道极品美食——佛跳墙!
第七百六十六章开始制作佛跳墙!
林记美食员工餐,馋哭一众打工人!
“旭宝,佛跳墙是不是超级麻烦?”
下班回家的路上,沈佳悦听林旭说要做佛跳墙,好奇的问了一句。
虽然不会做这道中餐天花板,但她多少也了解过,什么需要七天七夜,什么准备工作长达半个月什么的。
总之就是繁琐加麻烦,没有几个厨师愿意尝试。
林旭说道:
“麻烦是有的,但也没有传闻中那么夸张,决定这道菜品质的不光是时间成本,还有材料,只要食材足够,哪怕做成大锅菜呢,味儿也差不到哪去。”
佛跳墙的成本很高,尤其是标准版的金汤佛跳墙,光复合高汤的成本就超级高。
除了金汤佛跳墙之外,其它版本的佛跳墙成本就相对低一些。
比如不需要熬制复合高汤的奶汤佛跳墙、和开水白菜同款汤的清汤佛跳墙、还有酒店常用的简易版佛跳墙、家庭版佛跳墙等等。
沈佳悦来了兴趣,有些兴奋的问道:
“旭宝,你觉得我能学吗?”
“你?想学佛跳墙?”
林旭表情有些纠结,想说实话,又怕乖宝宝不高兴,便委婉的说道:
“刚学会走路的人,是不适合参加马拉松的……”
沈佳悦撅了撅嘴:
“那你可以简化一下嘛,那些简化版、家庭版什么的,我可以做吗?”
“对你来说还是有些复杂,我想想啊……”
林旭一边开车一边琢磨,到红绿灯路口的时候,他说道:
“国内好多大城市都有招待旅行团的团餐饭店,里面都是做好的饭菜,这种饭店会上一种超级便宜的佛跳墙,我觉得这种比较适合你。”
沈佳悦:??????????
你说的这种佛跳墙,还能叫佛跳墙吗?
怕不是连夜跳墙回去了吧?
我拍出来是让网友们羡慕的,而不是让他们嘲讽的,你不想教就明说,我自己在网上查教程就行了。
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