格格党

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第223章（第2页）

林随遇又用嫩豆腐切成小块，下锅飞水捞出，加上切成小块的皮蛋，浇上刚才做的蒜末香辣酱汁，淋上几滴香油，再撒上一把葱花。

“这道是皮蛋拌豆腐，豆腐还能直接凉拌着吃，大家尝尝？”

直播间的观众和唐教授几人看着面前这道神奇的组合搭配，顿时震惊了。

【皮蛋？和豆腐？？凉拌？！

】

【是我想破脑袋都想不出来的吃法（惊呆）】

【（浅尝一口）嗯？？你别说你还真别说，味道竟然还怪好吃的！

】

【唔？豆腐好嫩好香滑，皮蛋蘸上凉拌汁也好香！

】

【凉拌豆腐好吃诶！

好嫩！

有点像吃咸豆腐脑了！

】

汪老他们都没想到，竟然还有皮蛋凉拌豆腐这种奇特的做法，秉着好奇的心态尝了一口，登时就惊艳到了。

“豆腐凉拌着吃竟然这么滑嫩！

皮蛋这颜色看着怪异，猛地这一搭在一块儿吃，越吃还越有味！”

汪老咂了咂舌，细品着惊叹道。

“呵呵我倒觉着这道菜吃起来更有意思，对我的胃口！”

唐教授一筷子挑了一口皮蛋，享受地眯了眯双眼。

林随遇笑道：“还有一道吃法。”

“还有？”

汪老惊异地看了他一眼，跟着弹幕一块儿玩笑道：“看来，今天还真是‘豆腐开会’了！”

林随遇取出一棵嫩黄的白菜，一片片掰下来清洗干净，叶子用手撕成小片，白菜帮用刀斜斜地片成薄片。

然后起锅烧热油，下入葱段煸炒出香味，将切好的白菜帮炒到断生后，加入白菜叶一块翻炒，加入两勺盐炒入底味后捞出。

接着拿出一个碗，舀了一勺低筋面粉，锅里油烧热之后，舀起一勺热油淋了上去，用筷子将面粉搅拌化开。

然后炒香葱段，再将碗里的面粉也下入锅中翻炒出浓稠的白酱，接着加入开水大火煮开。

清澈的汤色顿时变得浓白，泛着浓浓的葱香和麦香。

直播间的观众惊奇地盯着这一幕：

【这是什么神奇的操作？？】

【面粉还能加热油炒？？】

【汤居然变白了？！

】

林随遇拿起一块老豆腐，用手一块块掰成小块下入汤中。

煮开后，接着把炒好的白菜也加了进去，加入少许白糖提鲜。