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王安擀面皮是不用擀面杖的,切好均匀的面块儿后,全部拍扁,然后摞在一起,分别用两只手的大拇指和二拇指,转圈捏,一次能捏出十张左右的面皮!
擀完一大堆面皮后,王安左手面皮,右手汤匙,放好馅后,还是两只手的大拇指和二拇指,对着一掐,一个饺子就完成!
如果不算擀面皮的时间,王安基本三秒钟包两个饺子!
很快,王安就包了5oo多个饺子,9个盖帘才搁开!
没办法,现在的人饭量都比较大,包少了不够吃,那得有多尴尬!
这时水也开了,转身去房子的东边,抻着脖子就是一嗓子:“吃饭了!”
转身回屋就往锅里下饺子,只是这十印大锅也煮不开5oo多个饺子,还得分两次煮!
找蒜,扒蒜,砸蒜!
在东北,吃饺子蘸的蒜泥,是在捣蒜缸里,用擀面杖砸碎的!
这样吃比较有味道!
大家进屋一看,竟然是饺子,都露出高兴的神色,这玩意儿,谁不爱吃?
刘桂兰更是高兴的夸赞道:“大儿子,你终于干了一回人事儿啊!”
这句话把王安夸的,不知是该高兴还是该伤心,主要这话到底是夸人呢?还是在呲哒人呢?
感谢“往事如烟893”
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(本章完)
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