格格党

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第152章 冷吃兔（第1页）

“娇娇，这个木薯还有吗？我也想要种点试试。”

一个背着背篓的村民问着。

“今年是没有多的了，这些是赫凡从其他地方带回来的，今年只养出这些，不过等到明年就多了，木薯的淀粉含量很高，五斤差不多就有一半的粉，明年我肯定是会大量收购的。”

宋娇娇笑着说着，没办法，宋娇娇事太多了，等她想起这事时，早就来不及了。

村民脸上带着一点失落，看来今年是没有办法了，不过想着明年可以种植，瞬间又觉得好了。

“娇娇，木薯你打算怎么收购呢？”

村长听到宋娇娇打算把这个东西加工，想着还是问出了心中的疑惑。

“这个价钱不高，和红薯一个价。”

宋娇娇想着虽说种植时间长，但是哪里都能长，就没有定太高的价钱。

大伙一听，和红薯一个价，都很惊讶，按照宋娇娇说的种植，这个木薯可要省心多了，不用施肥，也不用占土，就跟白给的一样，居然还能有这个价格，也不知道产量如何？“那这个木薯产量如何呢？”

村长问出大伙最关心的问题。

“产量的话，我也不太清楚，不过木薯长的很大，一棵木薯下面结出的果实差不多有七八根，每根都是红薯的两倍大，想来产量是不低的。”

宋娇娇没有注意观察过木薯会有多少产量，上次剪了杆过后，下面的果实都是让飞虎收的。

村长听了宋娇娇的话，心里有了个大致的量，想来这个木薯的产量是不会低的。

问完这些，村长就招呼着大伙赶紧把东西种下去，等会还得去种果树苗。

宋娇娇看大伙干得井井有条，想来是没有自己什么事了，想着昨天杀好的兔子，宋娇娇就直接回家，进了厨房。

泡兔子的水变得粉红，宋娇娇把兔子在清洗几遍，直到水变清后，沥出控干水分，放了点葱和白酒腌制着。

趁这个时间，宋娇娇把需要的大料拿出来，用舂钵舂成颗粒，加上白酒激发香味。

拿出兔子肉一半的干辣椒，水泡着，这一步主要是防止得会下锅炸变糊。

徐芳在厨房里烧着火，宋娇娇在锅中倒油，等油温七成热时，把准备好的大葱放进去，炸至微微焦黄捞出，下入沥干好的兔肉，小火慢炸，直到油中的水分蒸发，油开始变得清澈。

这时候加入泡好的辣椒，翻炒一会，加入备好的香料，慢慢炸出香味后，再次下入辣椒面，等到油的颜色变红，就可以加入芝麻，翻炒一分钟，就好了。

“夫人，你这是做的什么？好香，还要用这么多的辣椒？”

徐芳看着锅中基本上都是辣椒的菜，不解的问着。

“这是冷吃兔，冷吃兔又麻又辣，越吃越香，再配点小酒，可好吃了，我打算到时候在烧烤店上，当做店里的招牌，正好这个菜冷了才好吃，可以提前做好。”

宋娇娇想着家中越来越多的兔子，总得找个出路。

徐芳不知道冷吃兔是什么，不过想着没有夫人做出来不好吃的东西，心里也对这道菜充满期待。

“等会你多做点饭，中午得有二十多人呢。”

宋娇娇想着今天就把大伙的午饭包了。

“好，夫人，我这就去准备。”

宋娇娇点点头，把弄好的冷吃兔盛了出来。

想着昨晚泡着的兔头，想着正好卤出来，正好可以弄点五花肉卤着。

加上一些配菜，宋娇娇把厨房里面的鸡蛋全都拿了出来，大概有个六十来个，全都清洗好，煮好，等会直接进锅卤着。

想着今天的菜比较下酒，又去酒坊，打了几壶酒出来，正好配今天的冷吃兔。