格格党

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第269章 煎饼果子（第1页）

“远月学园！

十杰首席！

今天现场摆摊啦！

走过路过不要错过啊！”

吉野悠姬的声音是传了过来，但是人早就不知道跑到哪里去了，只是隔着不少店铺还能远远看到她举着的旗子。

音乐节的演出是从晚上六点开始的，请到了很多组乐队歌手上台进行演出，所以这一大早刚刚开业的山林公园里客流量还是有限的。

不过说是有限，实际上也是和预估的演出时期相比，吃对于这个世界的人来说可太重要了，一个能够亲口品尝到远月学园学生们手艺的机会，这吸引力不比一个音乐节要小。

所以此时，不少店铺的门口都已经排起了长队，而沈墨这里的队伍尤其长。

“好的，一共是7500元，这是您的票据请收好，在旁边排队取餐。”

绯沙子微笑着帮又一名客人下好了单，转身把餐单传到了厨房里。

厨房里的三个人此时恨不得长出八条胳膊，沈墨和美作昴还算是能适应，丸井善二的脸色已经肉眼可见得苍白了起来。

“善二，坚持住啊，这才哪到哪，晚上客人更多，我们的节奏还得加快呢！”

沈墨喊了一句，同时一只手在饼铛上把面浆铺成圆形，另一只手从油锅里捞出了油条。

他是真没想到，只是随手加到菜单上的煎饼果子竟然会这么受欢迎，甚至隐约有超越了肉类，成为最畅销菜品的趋势。

不过也是，此时一大早公园刚开门，不少人都是跑来吃早餐的，这时候烤串炸串之类含油量较大的菜品明显不太合适，一个煎饼搭配一杯热乎乎的豆浆可太合适了。

尤其是这刚炸好的果子卷的煎饼，那味道真的不是开玩笑，早上做准备工作时，几个胃口比较小的女生都一人吃了俩。

这也难怪在老津门，一般这煎饼摊旁边就是一个油条摊，那边油条刚出锅这边就拿过来卷上了，这才是煎饼果子的完全形态。

而且沈墨今天准备的调料也很简单，就那么几样，等到绿豆面饼成型之后，铲起来一下防止粘锅，随后看了一眼订单，磕了五个鸡蛋上去，用小铲子摊开铺平。

等到蛋液也凝固之后，面前的三个料盒，第一盒是用腐乳加水搅和出来的腐乳汁，第二盒是面酱，第三盒是辣椒红油。

用刷子，先刷一道腐乳，再刷一道面酱，把刚刚出锅的油条放在饼子上，这油条的长度沈墨也是根据饼铛的大小专门控制的，此时加进去刚刚好。

先把油条左侧的饼掀起盖在油条上，又刷了一道面酱，沈墨抬头问了一句：“要辣吗？”

在得到确定的答复之后，沈墨又刷了一道红油，卷好煎饼，用铲子从中间一切两半，拿过一个小纸袋装好，此时恰好旁边丸井善二的串串香也准备好了，一起装袋出餐递了过去。

关于这个串串，还是沈墨接受了丸井善二的建议，以关东煮的形式出餐。

煮的时候还是一样，一串一串下在沈墨特调的汤底中涮熟，出餐的时候撸下来放在一次性餐盒里，再浇一勺汤，提供两根插着食材吃的签子。