格格党

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第350章 大阪烧（第2页）

“这个好帅！”

神崎凉太眼睛放光，明显对他这种中二少年来说，帅气的烹饪技巧，比之前让菜品更好吃的技巧更有吸引力一些。

“嗯，要说这个颠勺技巧的话，还得是中餐厨师更擅长，开学之后好好学好好练吧。”

一色慧说着还扭头冲沈墨笑了笑，重新盖上锅盖，继续焖煎起来。

又一个五分钟过去，再次翻面，这次不盖盖子，直接煎个一分钟左右，让外皮更加酥脆一些，用炒勺轻轻压了压大阪烧的边缘，已经能听到轻微的咔嚓声，便可以关火了，转移到盘子里。

旁边锅里一直小火熬煮的酱汁此时已经很浓稠了，均匀刷在大阪烧表面，随后挤蛋黄酱成网格状，用牙签45°斜拉花纹，让卖相更加好看。

最后撒上木鱼花、海苔粉和葱花，一色慧端着盘子走到餐桌旁：“来，趁热吃吧。”

一色慧这一份大阪烧比刚才神崎凉太那一份还要大，看着约摸是个两三人份的样子，所以沈墨几人也不客气，纷纷凑过去，大家都尝了起来。

不过一色慧的目光还是落在了神崎凉太的脸上。

这个少年在插起一块大阪烧之后有些紧张得吞了口口水，光是看刚才的烹饪过程，那比他丰富得多的细节，他已经能猜出来，这道菜恐怕真的要比他的大阪烧更好吃。

所以他现在真的很紧张，如果吃下去果真如此，那他岂不是真的没办法再犟嘴了，只能认输，但他最后还是没顶住涌入鼻腔的香味，还是一口咬了下去。

一口咬下，外皮发出细微的“咔嚓”

声，内里却是湿润蓬松的质地，这是山药泥的加入让面糊在高温下形成无数气孔，如同海绵般吸附酱汁。

卷心菜丝依旧脆嫩，薯片碎的酥脆颗粒在齿间跳跃，培根的烟熏油脂渗入面糊，每一口都交织着软、脆、弹的多重层次，毫无淀粉的厚重感。

自制酱汁的酸甜率先占据舌尖，蜂蜜的柔和甜味与番茄的果酸相互制衡，蚝油的咸鲜随后蔓延，尾调是味醂带来的淡淡酒香。

蛋黄酱的奶香包裹住酱汁的浓烈，红姜丝的一丝辛辣适时甜腻，木鱼花的烟熏鲜味则在吞咽后久久回甘，食材比例精准，没有一种味道喧宾夺主，却让人忍不住一口接一口。

“唔…”

神崎凉太像是一只斗败的小狗，喉咙深处发出一阵呜咽声，片刻后放下了自己的小盘子，认真冲一色慧和文绪太太行了个礼。

“我们【夜叉联合】里没有输不起的家伙，今天这一场是我输了！”

神崎凉太站直了身子，向门口走去，“不过既然妹妹没办法入住的话，我还要赶紧再去想想别的办法了，诸位开学再见吧。”

“唉…所以我就说啊，年轻人就是急躁，我说了你妹妹不能单独一个房间，又没说不能共用啊，不嫌挤的话她可以和你一个房间啊。”

文绪太太叹了口气，随后又补充了一句，“要是觉得不太方便的话，小姑娘来和我住一起也好，我的房间还蛮大的，老婆子我平时也是一个人，有个小姑娘陪陪也挺好的。”