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熟悉的名词吸引了沈墨的注意力,“过一段时间我们还要去那边交流呢,那学院还有侍酒师课程啊?”
“是啊。”
达里奥向沈墨解释道,“蓝带学院有三个核心学部,料理学部,涵盖传统法餐、分子料理、区域特色料理等等;第二是甜点与烘焙学部,以法式甜点、面包、巧克力工艺为核心,延伸至糖艺雕塑与创意甜品设计;还有就是葡萄酒与餐饮管理学部,教授侍酒技术、餐厅运营及奢侈品餐饮品牌管理,我们也是需掌握从葡萄园到餐桌的全产业链知识才能顺利毕业的。”
点了点头,沈墨对这家学院的了解也是更加深刻了。
用餐过后,一行人在这位达里奥的引导下来到了休闲大厅,这间大厅的装修还是蛮复古的,墙上挂着手织羊毛挂毯,装饰架上摆放着传统的陶器装饰,三三两两的客人坐在房间的各个角落休息着,角落里的小演出台上还有专业的演员用笛子演奏着悠长的音乐。
看这个环境,沈墨也算是知道这家店为什么这么贵了,幸平创真欢呼一声,凑到了壁炉前的软躺椅上,这群年轻人的岁数,是没怎么见过壁炉这种东西的。
沈墨则是参观着四周的装饰物,惊叹不已:“你是说,这羊毛毯上的图案都是手工织出来的?”
“那可不。”
达里奥也有些得意,“现在可不好找这种传统手工艺品了,这些毛毯还是二十来年前吧,这家店的老板挂上的。”
沈墨轻轻抚摸着一张挂毯,手感很好,就是上面的图案不太吉利,好像是一个燃烧着的村庄?一般这种装饰挂毯做一些花草风景之类的比较好吧?
“你不是这家店的老板吗,你说的是前老板?”
沈墨有些好奇得问道。
“是啊,前老板,我那个时候还是个小年轻,刚刚来这家店实习,见过那老板几面,他也不常来,只是偶尔过来吃顿饭,喝上两杯。”
达里奥露出回忆的神色,“他还夸过我挑葡萄酒的眼光好呢,是个很和善的人。”
“后来呢?”
沈墨适时跟了一句捧哏。
“后来?”
达里奥笑着摇了摇头,“老板突然有一天不见了,人生就是这么奇怪啊,这么多年过去,这么大一个庄园,竟然落在了我这个当年的小侍酒师手上。”
此时,那演员也完成了自己的演奏,在不算多的客人们有些稀疏的掌声中冲台下鞠了个躬,回后面休息去了。
“后面的住处已经给你们安排好了,草地上的小木屋,都是标间俩人一间。”
说着,达里奥把一把钥匙递到了沈墨手中,“钥匙牌上有房间号,你们晚上玩完了自己分配房间就好。”
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