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第445章 讲座（第1页）

“那么以上，就是我对满汉全席进行复刻的过程中一些有趣的发现，相信听过这一场讲座之后，大家也对中餐有了更加深入的了解，也欢迎大家前往中餐展区进一步体验！”

讲台上，沈墨把ppt翻到了最后一页，做完总结发言之后，向台下鞠了个躬。

这种讲座在博览会过程中，实际上每天都在举行，前三百名赶到现场的游客可以入场去听来自世界各地的顶尖大厨们介绍与本国烹饪相关的故事与历史。

今天轮到了沈墨，他就干脆大致讲了一下满汉全席的来历，看了一下现场的观众们热烈的掌声，沈墨知道，后面坐的那一排同声传译应该是没有掉链子了。

毕竟是世界博览会，这种配套服务做得还是很好的，每一位游客在入场时都可以根据自己熟悉的语言选择对应的耳机，由坐在现场的同声翻译员进行翻译工作。

不过此时活动虽然已经结束了，却几乎没有人离开，大家都像是早就知道电影片尾之后还会有彩蛋的观众一样，稳稳坐在座位上。

“文哥，这还有什么事吗？”

观众席上，一个年轻的姑娘看向身旁端坐检查刚才拍到照片的男子，有些疑惑得询问道。

如果沈墨眼神足够好，就能发现这位就是之前被魏会长诏安的自媒体人文泉，【bLUE】大赛也曾前往现场报道，和沈墨也算是有过几面之缘，而现在的他已经是一名专业的外宣人员了，身边的正是刚刚入职的实习生。

“你真的是，一点都不愿意提前了解啊！”

文泉忍不住用食指的指节敲了敲身旁姑娘的头，“连活动流程这最基本的事情都搞不清楚吗？”

姑娘有些委屈得捂住了头：“咱们这不也是第一次来参加这个讲座活动嘛，你之前还说事后有录像就够了，结果听说是沈墨的讲座，抛下手里的工作，甚至用上了工作人员的通行证提前入场过来排队，一大早就被你拽起来了，我哪有功夫了解嘛。”

他们旁边的座位上，一个中年男子却是突然眼前一亮，转过头用日语跟他们说着什么，文泉虽然听不懂，但那人确实提到了沈墨的名字。

他只能把目光投向旁边的姑娘，这姑娘之所以能入职靠的就是强大的语言天赋，掌握着好几门外语，属于现在正在对外扩张阶段的中餐烹饪协会不可或缺的人才。

果然，她已经和那中年男子聊了起来：“是啊，我们确实认识沈墨，不对，准确的说我不认识啦，我旁边这位文泉先生，曾经和沈墨有过几次会面的机会，我叫苏黎，刚刚入职不久，这是我第一次外出参加活动，很高兴认识你，冈本克典先生。”

没错，旁边这个中年男子就是冈本克典，前一段时间一直在加班加点，将手头的所有工作完成，立刻赶来了博览会，作为媒体人，不愿意错过这样的盛会是一方面，听说沈墨是特邀嘉宾会进行烹饪表演则是另一方面了。

他是今天早上才刚刚抵达的，也就没有停顿，在酒店放下行李直接赶到了会场，动用电台的关系，也算是搞到了一张记者通行证，在今天的展览开幕之前也进去了现场，听说有沈墨的讲座之后也是提前过来排队，就这样和身边两个同样提前排队的人坐在了一起。

越过苏黎和文泉握了握手，有了这个翻译，沟通不成问题，而且有沈墨这个共同话题，三人很快就热络交流了起来。

“我是今天才到的，确实不太了解啊，这大家还不走，我看沈墨也没有离开的意思，是后面还有什么活动吗？”

冈本克典最后还是问出了这个苏黎也想问的问题。

“这个毕竟是烹饪讲座，所以厨师们在完成了讲座之后，会现场教学一道与讲座主题相关的菜品。”

文泉说着，看到有工作人员把临时厨房布置了起来，“喏，快开始了。”

沈墨刚才也是趁着工作人员布置现场的机会，稍微休息了一下，喝了口水，此时再一次按开了衣领上的麦克风，清了清嗓子说道：“咱们按照惯例，要教学一道菜啊，满汉全席那么多菜品，自然不可能每一道都是使用那么顶尖的食材，经过那么复杂的烹饪，其实也有一些毕竟简单好做的菜品，今天我要给大家带来的，就是这样的菜品。”

揭开了盖在食材上的布，沈墨确认了一下没缺什么，继续说道：“刚才讲座里提到过满汉全席的构成，其中有四松碟，鱼松、蛋松、肉松和虾松，今天我就给大家讲解一下这个蛋松的制作方法，并且用蛋松带来一道鲁菜，和府白菜。”

说罢，沈墨介绍起了今天要用到的食材，白菜、海米、豆腐、鸡蛋、火腿、香菇和鹌鹑蛋，配料的话就是简单的葱姜青蒜，和沈墨表演时的复杂菜品相比，确实要简单不少，至少这些食材都是挺常见的。

而且今天沈墨专门选了一根火腿肠，而不是传统的中式火腿，进一步降低了食材的门槛，可以说，就是专门为了给来这里的游客们教学选择的菜谱。

“这道菜呢，算是近些年才出现的新品，不过用到的技法都是传统鲁菜的烹饪技法，所以还是值得一学的。”

介绍完食材，沈墨继续说道，“学会之后拿回家，完全可以作为家宴的一道菜，你姓何，就可以改成何府白菜，你姓王就是王府白菜，你姓奥斯托洛夫斯基，那就是奥斯托洛夫斯基府白菜。”

现场毕竟还有外国友人，沈墨就举了一些不太一样的例子，在搞懂沈墨的意思之后，现场的观众们都笑了起来，尤其是几位毛熊国友人笑得格外开心，沈墨怀疑他们的姓就不比这个短。

“那么闲话少说，咱们正式开始今天的教学环节吧。”

把那一盆已经清洗过的白菜叶拿过来，沈墨开始了教学。