格格党

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尤其是培训的事情，当时明瑜姐跟她讲要“标准化”

和“流程化”

，毛小静听得一头雾水，她压根就不明白这两个词什么意思。

还是明瑜姐专门写了单子，教她一个个去落实——

什么时候下粉条，粉条要煮几分钟，合格的粉条应该是什么样子什么口感，每种调料的用量是多少，先后顺序是什么样的……

毛小静觉得自己只是按照明瑜姐的要求，严格地规定这些新员工们必须要一丝不苟地照做，可渐渐地，她品出了一点不同来。

明瑜姐的这套要求特别厉害！

最明显的一点就是，这些员工们熟练之后，做出来的味道能和店里做到一模一样，而且很难出现失误。

而且明瑜姐还特地要求她检查员工统一着装，用什么方式自我介绍，服务流程是什么样的，全部都规定得清清楚楚！

毛小静当然不知道宋明瑜用的这套方案叫做SOP，也叫做标准化作业程序，在几十年后的顶尖企业中都广为推行，在八十年代要开连锁店，这完全是单方面碾压级别的“杀手锏”

。

她只知道，除了明瑜姐，谁都没做成过这么厉害的事情！

明瑜姐的眼光比她认识的任何人都要长远，跟那个姓陈的老板……不，在毛小静这个小迷妹眼里，她明瑜姐比港商还厉害！

“姐，我都是你说什么我做什么，都是你的功劳才对啊。”

的确，这些点子都是宋明瑜提出来的，但是如果没有得力干将来执行，宋明瑜一个人，根本分身乏术。

她们勤恳、努力、忠诚，宋明瑜觉得，感情应该是相互的，没有谁是会单方面对谁死心塌地的，而且，她也想对她们更好一点。

赚了钱，不就是为了让自己，让大家都过上好日子吗？

宋明瑜含笑把信封推到两个人面前，“好了，你们先拆开看看。”

信封鼓鼓囊囊，毛小静和夏娟对视一眼，迟疑着接过了信封，等信封打开，里头的大团结映入眼帘，毛小静忍不住跳了起来。

“这么多！”

夏娟连忙就把信封给推了回去：“不行，明瑜，再怎么说这个也太多了。”

宋明瑜笑眯眯：“再推辞，那就是把我当外人啦？”

“可是……”

可是，里头足足有三十张大团结啊，那就是整整三百块！

“明瑜姐，我……”

毛小静还想说什么，宋明瑜拉住她的手，“咱们这个小饭馆，少了谁都不行——要是真的觉得我太大方，那接下来就努力工作，咱们一起多赚钱！”

“那……我就收了？”

毛小静偷偷看宋明瑜的脸色，见对方笑意温柔，她眼泪汪汪地扑了上去，“明瑜姐，你对我太好了，比我亲姐都好，我一定好好干，绝对不给你丢脸！”

“夏阿姨，你也收下吧。”

宋明瑜眨了眨眼，“我还指望着你的豆腐过日子呢！”

她调侃地开了个玩笑，夏娟终于是把那个信封给握在了手里：“明瑜……谢谢你。”

“一家人说什么谢不谢的。”

宋明瑜招呼她们一起吃糕点，包房的彩玻璃窗外面照进来一束光，正好打在她侧脸上，那张漂亮的侧脸上睫毛弯弯。

发完工资，接下来就轮到她这个老板开心了。

宋明瑜还是第一次赚到这么多钱，她做好了规划，里头大部分她还要继续投入到酸辣粉和饭馆里面去。

尤其是马上酸辣粉的总店也要做起来了，这些都得花钱。

但是，好不容易当上小老板了……还不允许她享受享受呀？

宋明瑜摩拳擦掌，这次一定要把心心念念的大件搬回家！

于是，这个周末，邮电局的设备安装队伍，和一辆载货的解放货运卡车，同时抵达了针织胡同门口。

宋明瑜家多了一台双缸洗衣机，更重要的是，小饭馆要通座机电话啦！