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这头王水把那一壶青梅酒免费送了几桌熟客,得到的评价并不太好,他们觉得酒味太淡,果味也不明显,喝起来没滋没味的,不好喝。
盛屏是从不饮酒的人,为了这句话,她抿了一点点,除了辣没品出别的味道来,然后她想着,现在工艺粗糙想要喝到甘甜醇厚的酒几乎不可能,这点儿她实在无能为力,可是却可以通过冰冻的方式改变改善口感,就跟去年推出的那些糖浆水一样,加冰和不加冰那就是两种口感。
流云楼有个地窖,每年都会往里囤冰,她找刘家大爷买了四块,裁成合适的尺寸,用布包裹着放进木匣子里,再把青梅酒放在里面冰半个时辰,到了时间拿出来,盛屏又抿了一口,这会儿嘴里立刻就有了一股清淡的青梅香。
王水按照她的法子把青梅酒冰过以后再赠给客人喝,这一回真得到了好评,还让他直接上一壶。
王水只说这青梅酒要等几日店里才有得卖,这是提前让他们尝味道。
客人听了心里挺舒服的,问清具体是哪天以后,表示当天一定会来光临。
过后,王水就去薛氏青梅铺找薛红,让她把酒准备好,店里可以卖了。
三大坛青梅酒,最终装在小壶里,也才一百二十壶,顶多卖一个月就没了,眼下还不到青梅成熟的时节,而且就算是青梅熟了,等酿造以后,还要等上三个月才能喝呢。
王水只能写个牌子,每日限量只卖十壶,当然还得给熟客留两三壶。
盛屏知道以后,称赞王水聪明,她又去问薛红,她家的青梅在哪里买的,卖家是不是会用来酿酒,若是有,大可买回来。
薛红便让丈夫看店,自己专程跑了一趟,带回了四大坛的青梅酒,如此以后,店里的存酒足够用到新酿的青梅酒上市了。
薛红手里有了钱,把钱分成了三份,一份做家里人看病吃饭,一份做店里周转,一份备着买新鲜青梅。
盛屏告诉她,可以用蜂蜜酿青梅,用瓷罐装着卖,她觉得这个主意好,就请盛屏吃饭,求她帮忙画海报,那瓷罐也请她费心,就在她们村的土陶坊做。
盛屏一口应下来,眼看着烤鸭店装修得差不多了,她跟刘家大爷告假回村。
五月初,天气转暖,三座乌鸡山,此时也长满了绿色的浅草,种在边角地的芋头冒出了尖儿,棉花也长得有一掌高了,在一片蓝天白云下,偶有长尾巴的飞鸟略过,留下一两声啾啾声。
朴素的乡村里,炊烟四起,空气里弥漫着食物的芬香。
自从盛屏动了做烤鸭的念头,她就给荣树河写了信,让村里人把家里下蛋的鸭子好好养起来,把鸭蛋全部孵化出来,养到三个月大时,就送到镇上去。
村里男人都去万牛镇耕种了,留下妇孺老人在家孵化鸭子,最近村里走到哪儿都能见着成群结队的才长出绒毛的小鸭子。
盛屏一进村看到这个场景,心中很是感动。
她正好在饭点儿的时间回到家里,王大娘刚去后院喂鸭子,一出来就见着她了,一边洗手,一边往厨房去,“回来得正好,最近村里鸭蛋多,各家孵化小鸭后还剩下很多,就都腌起了咸鸭蛋、松花蛋,我看咸鸭蛋差不多能吃了,我煮一个给你尝尝味儿。”
盛屏跟王大娘一起进厨房,见她只捞了一个咸鸭蛋,就让她给自己也捞一个。
王大娘摇头,“我现在早上一碗鸡蛋羹,这鸭蛋真吃不下了。”
王大娘说的是实话,她还怕盛屏不相信,让她看厨房装厨余垃圾的竹筐,“你看,这蛋壳里还有蛋清呢,新鲜着呢。”
盛屏看果然如此,这才没坚持。
中午做的白米饭,野菜炒鸡蛋和蛋花汤。
吃饭的时候焦红锦带着小苗和云云回来,一看到盛屏他们也很高兴,两个孩子围着她转个不停。
每次盛屏回来总会给两个孩子带点儿糖葫芦、糖人一类的小吃,这次也不例外,不过正是吃饭的点儿,盛屏就让他们先吃饭,吃了饭再吃糖。
两人就乖乖的吃饭。
饭桌上,王大娘和焦红锦一言一语的告诉她这两个月村里发生的变化。
豆腐坊建起来以后,王豆子就带着妻子和女儿回来了,镇上留下了王英一家经营,还从村里请了四个人去帮忙,这边王豆子也在村里雇了十个人,不过都是妇孺和上了年纪的老人。
豆腐坊做的新鲜豆腐不多,每天一板,现在村里人也敢花钱了,还从他这里买豆腐,其他豆干、腐竹,每五天做好一批随船送去镇上。
老刘头往返镇上这几个月攒下的钱,买了一艘大一点儿的二手船好送货,现在他不往镇上跑了,送货的事交给了自己的大儿子刘聪。
木器坊、竹篾坊和土窑坊在万牛镇的生意马马虎虎,属于能挣点儿但肯定发不了财的状态。
不过这已经让村里人很满意了,在这五个工坊做工的人加起来有近一百,各家都能有所收获,村里人又过上了以前的日子。
私塾也重新开起来了,这事儿上个月文杏去镇上时特意跟盛屏提过,她说她高兴得半夜都睡不着,跑到院子里给月亮磕头,让她保佑日子顺遂,平安无忧。
桩桩件件都是喜事,好日子似乎伸手就能碰到。
盛屏去土窑坊找荣三点订装蜂蜜酿青梅的罐子,给他图样和定金,顺便看他的手艺可有精进。
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