格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第118章 艳华的成长（第2页）

“那可够呛”

燕子说。

“要不然咋说在呼市开饭店挣钱呢，喝酒的人多，只要是饭店，做的不难吃就有客人，服务好坏还在其次，有吃的就行。

要是做的好点儿那生意肯定火，像咱家这饺子馆要是过去，得天天爆满，还得排队。”

张宇说。

燕子笑了，花枝招展，并给了张宇一个原来如是的表情，说：“你呀，盯上饺子馆了。”

张宇嘿嘿笑，说：“不是盯上了，是真想做。”

接着张宇把呼市目前的餐饮情况说了一下。

“呼市的餐饮市场前景广阔，燕子去了，情况应该很清楚。

现在大体上是三分天下，第一是本地餐饮，包括蒙餐和涮肉，还有本地菜。

小肥羊和西贝都知道吧，是本地餐饮的代表。

尤其是西贝，发展的非常好，现在全国各地都有分店。

涮肉是呼市的特色，羊肉好，全国第一。

除了小肥羊之外最有名的是三千浦，三千浦虽然是本地有名的火锅，但老板是咱们东北的，说起来还是你们本省人，做得非常好，现在已经四十多家店了。”

张宇说的三千浦火锅是呼市明星餐饮，老板姓李，鞍山人。

去呼市二十年，如今是和西贝老板贾国龙一样的大哥级人物。

张宇接着说：“除了本地餐饮是川湘菜，做的也很好，但没本地餐饮厉害。

第三就是咱们东北菜，东北菜在呼市非常火，最有名的是大东北和小东北，现在又开了一家新东北。

生意都非常好，一到周六周日排队吃饭。

我看了，做咱们东北饺子的还真没几家。

有一家哈尔滨饺子做得挺好，但绝对没咱家做得好，咱家要是过去保证第一。

就咱家这个模式，还有饺子，那没说的。

另外咱家的养生酒绝对好，呼市人爱喝酒，尤其白的。

咱家这酒要是拿到呼市去保证卖爆了。”

张宇说的是实情，没有夸大其词。

只是艳华也好，老谭也好，还没有把饺子馆向外埠发展的打算。

艳华只是客气的笑笑。

燕子说：“呼市是挺好老谭不是答应你可以做饺子馆吗，给你派过去一个饺子师傅。”

“我想做你家这样的，光有饺子师傅不行，还得卖酒，得和酒配上才行。

加上还有你家的运营模式，既保留了传统的饺子馆特色，又有新的理念，这才是最重要的。”

张宇说。

“你在这里多学几天，回去按着做呗。”

燕子说，倒有几分调侃的意味。

张宇说：“有些东西学了回去能做，有些东西学了也不会，做不来。

你们是成型的模式，挺多内在的东西只有-->>本章未完，点击下一页继续阅读