格格党

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第122章 直播后续（第3页）

这群工人和他一样都是李家村出来的，他知道一点内情，小李女儿身体不好，常年住院，确实得攒钱。

女儿表示不信，小李只好说：“真的吃了。”

女儿要求打视频电话，小李表情十分无奈，将话筒摁住，小声说：“我这女儿鬼精鬼精的。”

包工头将自己的餐盘和小李交换了一下，然后说：“这样就行了，你打视频吧。”

小李愣了愣，感激地对他笑了笑，然后打开视频电话。

画面中出现一个长得很可爱的小女孩。

大人总觉得小孩不懂事情，其实小孩懂得可多了，她见爸爸迟迟不肯开视频电话，心里特别难过，差点哭了出来。

在画面出现之后，小女孩急忙去找爸爸餐盘里的肉，立刻看到了红烧肉。

在见到红烧肉的时候，她眼里蓄着的泪水刷地一下掉了下来。

小李连忙问：“怎么了？”

小女孩盯着画面中的红烧肉，忍不住说：“看起来好好吃啊！”

红烧肉表皮晶莹剔透，肥肉洁白丰腴，瘦肉软烂入味。

光是看着就能想象到它的口感该有多么香浓。

小李：“……”

小李哭笑不得，她女儿这是被红烧肉馋哭了！

小女孩一不小心说出了心里话，脸红得像苹果，嘱咐了爸爸要好好吃饭之后，连忙想挂掉电话。

小李有些怅惘和激动：“这是航空航天大学的食堂卖的红烧肉，不方便带回去。

你要是想吃的话，以后考航大吧！

最近学习怎么样？”

小女孩：“……”

“爸爸你好好吃饭，我先挂了！”

小女孩连忙挂断电话。

在见到父亲有吃肉之后，她心里顿时不难受了。

至于考航大……这不是小宝宝想听的东西。

小李：“……”

小李将餐盘换了回去，笑着对包工头说：“头，我女儿可爱吧。”

包工头：“……挺可爱的。”

就是她被问到学习之后的表情，实在是太真实了。

包工头收回思绪，将餐盘里的红烧肉分给了小李一块，用教导的语气说：“吃饭最重要，我们干的是体力活，不能亏身体，将来花多少钱都弥补不了。

只有身体好，和家人待在一起的时间才会更多。”

他和工人们是同一个村子出来的，关系深厚。

同时他也是这些工人们的长辈，深受他们敬仰。

小李没推辞，笑着点了点头：“好。”

包工头见他这个表情，知道他是听进去了，于是便松了一口气，夹起一块红烧肉夹进嘴里。

洛淮安做的红烧肉的全名应该叫做古法红烧肉。

现在的老抽酱油有糖色，可以为红烧肉上色，但是洛淮安并没有用这种方法，而是采用熬糖色的古老手法，一勺水一勺糖慢慢熬，熬到糖汁咕噜咕噜起泡才使用。

她将红烧肉煸炒，去除多余的油脂，然后用小火煨煮两个小时以上，肥肉相间，瘦肉酥烂，肥肉入口即化，真正达到肥而不腻的效果。

最后再将红烧肉的汤汁收干，汤汁剧烈沸腾蒸发之后变得粘稠，包裹在猪肉之上。

包工头被舌尖上的感觉弄得震惊极了。