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林木槿却是很有信心,“不会的,白醋和奶油会中和那个生油味的。”
她拿勺子舀了一点直接吃了,“好像啊,要比买的沙拉酱更浓郁一些。
阿姐你尝尝,真的可以吃。”
要说唯一有点危害的就是她用的是普通鸡蛋而不是无菌蛋。
可是现在去哪买无菌蛋。
她不相信那些卖沙拉酱的厂家用的是无菌蛋。
所以大哥别嫌弃二哥。
林堂姐还是吃了,“怎么会,明明都是生的,最后却是这个味道。”
百思而不得其解。
林木槿完全理解林堂姐,这也是她曾经的疑惑。
第一次看自制沙拉酱视频的时候一点不信的,然后开始搜索,发现大家伙几乎用的是一个配方,她才不得不信了。
林堂姐将沙拉酱抹在紫菜卷上吃了,“果然一放酱就更好吃了。”
接着她又去吃了口买的沙拉酱,“咱们做的更好吃!”
林木槿很是得意,“因为咱们舍得花钱啊,又放炼乳又放奶油的,你看看买来的沙拉酱配料表是不是没有这两样。”
林堂姐还真仔细看了,“真没有。
那咱们自己做岂不是增加成本了。”
林木槿知道林堂姐没绕过这个弯,“咱们自己制作真材实料更美味,但是成本肯定没有超市里的沙拉酱卖的贵,所以归根到底还是省钱了。”
如果她们偷工减料的话可以更省钱。
第119章试做辣酱推测着来…
第一百一十九章
林木槿少有的来了早市,和林堂姐一起挑选食材。
她还拿着一包内陆进口的韩式辣酱,青岛产的。
汇美这边重点要用到三种酱,沙拉酱昨晚就做出来了,比预计的还要好。
番茄酱她也会做,食材也都买了。
可韩式辣酱她只有少许印象,所以带着“外挂”
了。
准备照着配料表购买。
感谢现在科技狠活还不多。
你敢信原来辣椒酱里居然有西红柿和苹果。
“阿姐,你说这辣椒买哪种?”
林木槿拿不定主意。
主要是辣椒品种太多了。
干的鲜的,辣的不辣的,大的小的。
林堂姐想了想,“辣的不能要,我尝过辣椒酱属于甜辣口,辣度很低。”
林木槿点头,“咱们这的人不太能吃辣的。”
就是家里炸的辣椒油用的也是辣度低却很香的品种。
林堂姐又说道,“必须买红色的辣椒。”
林木槿也没异议,谁家辣椒酱是绿色的。
林堂姐继续,“最后就是选干的还是鲜的了,阿妹你觉得呢?”
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