格格党

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第九十二章 臭豆腐（第1页）

第二天，杨齐在家里等着大伯的到来，然后一起去磨豆。

十点多的时候，大伯终于来了。

“大伯，手续办好了吧？”

“办好了，走，先去磨豆。”

小石头也跟着一起去，路过前院的时候，杨齐还喊上李铁牛兄弟俩。

推磨的活自然是交给了李铁牛。

李铁牛虽然憨憨的，但是脾气好，而且力气也是非常大的。

磨好豆，带回家过滤，然后倒到锅里加热。

大伯母也抱着小杨谦来了。

两个小家伙看着小侄子，都忍不住伸手去扒拉一下，好在都被拦住了。

这一次做豆腐，依旧是从喝豆浆开始。

在生豆浆开始加热不一会，整个后院都弥漫着浓郁的豆香味。

杨齐用木勺轻轻搅动着锅里的豆浆，白色的蒸汽裹挟着豆香扑面而来。

小石头和铁柱踮着脚尖趴在灶台边，眼巴巴地望着锅里翻滚的乳白色液体。

“别急，等会儿开了，就给你们打一碗。”

杨齐笑着揉了揉小石头的脑袋。

其实做豆腐不难，看了一遍的杨齐，都学会了七七八八，最难的一步，就是点浆的时候，这直接影响豆腐的口感。

上一次的石膏，因为是杨家出钱让施工队帮忙买的，所以，杨齐直接弄了一瓦罐放到厨房里。

大伯有做豆腐的收益，肯定不可能只做一次的。

在小石头和铁柱期待的目光中，豆浆终于开始沸腾了。

每个人一大碗，加入白糖。

连小家伙两人，都是一人小半碗，不过这是由老娘喂的。

喝了豆浆，大伯开始点豆腐。

石膏水被加入到放了一会的豆浆里。

“大伯，这点豆腐有啥诀窍不？”

杨齐好奇的问道。

“这诀窍还真没有，主要是看感觉，这石膏水不能太多，也不能太少，豆腐脑老了嫩了，都不好吃。”