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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;家里木桶老旧易渗漏,存不住水,因此要过夜的水都是直接存在陶釜里的,如今直接生火就行。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;生火简单,季凤麻利照做。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;火光映着她闻到那酸味皱着的脸蛋,同时又带着好奇。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只见季胥一双胳膊利索在和面,原本满是气孔的酸溲面,被她加入面粉后,揉得光滑雪白。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;重点是,在加入草木灰水之后,那股酸味竟然消失了?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季凤难以置信的再在空气里嗅了好几下,真的没有酸味了!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“阿姊,这可真怪。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季胥解释道:“草木灰水正好调和了那股酸味。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;想了想,她又补了句,“这些膳食还是宫里一个老膳妇教我的。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;灶边添柴的季凤感怀道,
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“那膳妇可真是个大好人,等腊八祭祀,我定要求先炊婆婆保佑她灶火兴旺,一生福运。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“对了,阿姊,她姓甚名为何?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这求先炊婆婆保佑要有名字,不然福运朝哪落去?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季胥默了默,“季蕴。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这是前世她奶奶的名字,她是个孤儿,是奶奶收养带大的,各自是彼此唯一的亲人,在办完奶奶葬礼后,她孤身一人,一度很恍惚,直到葬礼半个月后穿来这里,忙着填饱肚子、活下去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不过,老太太无病无痛,寿终正寝,也算是一种福运圆满吧。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“同一姓?真是天大的缘分,五百年前许是一家呢。”
季凤又复念几遍,记在心里。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;说着话,季胥已经将面团分揉出好些胖剂子,码在两层竹甑里头,盖好做二次醒发。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;揉面排气是个力气活,做完这些,她额头挂着薄汗。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不过蒸起来就轻松了,把双层的竹甑往陶釜上一架,底下大火,水汽带上来一股麦子的香气。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;掐着点,盖子一揭,热雾散开,那白胖胖、圆鼓鼓的蒸饼便显现出来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“我的姑舅大母……这哪是蒸饼?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季凤干瞪着眼,蒸饼蒸出来不都是坑坑洼洼,皱皱巴巴?
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“尝尝,”
季胥被惹出笑意,趁热夹一个放碗里与她,“小心烫。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;一面继续把剩下的蒸饼往昨晚编好的挎篮里头拣去,竹甑不够,她把竹甑空出来还需再蒸两笼。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;季凤捧着碗,新奇到也不用筷子,就拿手指戳了戳那胖嘟嘟的蒸饼,
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“真是软的!”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她也不怕烫,嘴里被烫到哈出热气,眼睛却一亮,松软!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;细嚼嚼还甜滋滋的!
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这和她以前吃的那口感扎实的蒸饼可不一样。
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